2月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎紅梅セット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

春の炊き合せ・野菜かき揚げ・そうめん(温)

 

 

◎寒椿 2,000円(税込2,160円)

雲子・煮穴子・しまあじ・車海老・中トロ

さより・鯛・芽葱・玉子焼・吸

 

 

◎2月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(2月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜 

菜の花と海老の唐墨和え

パプリカ真丈

一寸豆翡翠煮

鰯香梅煮

梅玉子

 

造  り 

かんぱち薄造り

     

鍋  物

銀鮭の米麹鍋

豆腐、白菜、京葱、えのき

平茸、水菜、うどん、人参

 

洋 皿

豚ヒレの蒸煮 チャツネソース

新玉葱、アルファルファ、パプリカ

カリフラワー、コリアンダー

     

油 物

太刀魚大原木揚げ

スナップエンドウ

 

酢 物

海老と小柱のレモンマリネ

玉葱、人参、チャービル、レモン

 

椀 物

白魚、青さ海苔

木の芽

 

寿 司

小袖寿司(鯛・海老・サーモン)

長芋紫蘇巻

 

水 水 物

ブルーベリーゼリー

果肉

 

 

 

 


2月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎ つばきセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

きつねうどん にぎり寿司盛合せ

はまちカツ 生野菜  ゆずゼリー

 

 

◎旬彩にぎり【寒椿】2,000円(税込2,160円)

菜の花・数の子・ぶり・中トロ・鯛

生ほたて・海老・さより 玉子 吸物付

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  椎茸と水菜の白和え

お造り  さより・鮪花造り

鍋 物  牛すき焼き一人鍋

油 物  シロサバ河豚唐揚げ

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 


2月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:芽キャベツコンソメ煮、出汁巻玉子

鰆バジル焼、菜の花と筍の胡麻和え、酢蓮根 

刺身替:ローストビーフ

煮 物:揚げ鶏と豆腐の煮おろし

揚 物:白魚のかき揚げ

酢 物:北寄貝の酢味噌掛け

御 飯:混ぜ御飯二種(ちりめん山椒・ゆかり香の物

果 物:いちご

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:菜の花と筍の胡麻和え、キャベツコンソメ

鰆バジル焼出汁巻玉子、酢蓮根

刺身替ローストビーフ

煮 物揚げ鶏と豆腐の煮おろし

御 飯俵ご飯(胡麻・ゆかり)、香の物

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:鰆バジル焼、芽キャベツコンソメ煮

菜の花と筍の胡麻和え、出汁巻玉子、酢蓮根

刺 身:かんぱち、鮪

肉料理:牛ロースの菜の花巻

揚 物:カニ団子鉄砲串、白魚のかき揚げ

酢 物:北寄貝の酢味噌掛け

御 飯:照焼チキン巻、ちりめん山椒御飯 ガリ

果 物:メロン、いちご

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 


1月の月替り−本店

新年あけましておめでとうございます

 

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎はつゆめセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

うどん・ローストビーフ・ほうれん草白和え

蕪と海老の煮物・出汁巻玉子・蓮根挟み揚げ

手まり寿司・細巻き・苺ババロア

 

 

◎寒梅 2,000円(税込2,160円)

ふぐ・かんぱち・穴子・車海老・中トロ

数の子・鯛・菜の花・玉子焼・吸物

 

 

◎1月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(1月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜 

水菜の蟹味噌和え

密柑黄味寿司

菜の花生ハム巻

鮭真丈

 

造  り 

鯛とサーモンの花造り

紅くるり大根

 

鍋  物

ハタの豆乳味噌鍋

白菜、豆腐、京葱、えのき

水菜、舞茸、松山揚げ

人参、うどん

 

洋 皿

豚肉の白菜ロール

ガーリックオニオンソース

芽キャベツ、丸十、白髪葱

山葵菜、スティックセニョール

     

油 物

鮟鱇唐揚げ

青唐、レモン

 

酢 物

黒ミル貝梅肉醤油掛け

胡瓜、若布、スナップエンドウ

 

椀 物

椎茸真丈

三つ葉、柚子

 

寿 司

数の子、海老胡巻

鮪と烏賊の手まり寿司

 

水 物

抹茶ゼリー 小豆、生クリーム

 

 


1月の月替り−道後

新年あけましておめでとうございます

 

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎ はつゆきセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

肉うどん 寿司盛合せ

野菜かき揚げ いちごゼリー

 

 

◎旬彩にぎり【寒梅】2,000円(税込2,160円)

鰤・穴子・中トロ・鯛・数の子・海老

河豚・サラダ大根浅漬・玉子 吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  松前漬

お造り  刺身二種盛(鯛・鮪)

鍋 物  鰤しゃぶ

油 物  紅ずわい蟹の天ぷら

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 

 

 


1月の月替り幕の内−センター

新年あけましておめでとうございます

 

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

お献立は1月中旬以降多少変更致します

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:出汁巻玉子、牛肉牛蒡巻、数の子、酢蓮根

刺 身:鯛

煮 物:鰤大根

揚 物:海老陣笠椎茸、豚磯辺ロールカツ

口替り:松前漬

御 飯:ひさご御飯(鮭) 香の物

果 物:オレンジ

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:田作り、出汁巻玉子、数の子

豚磯辺ロールカツ、酢蓮根

刺 身:鯛

煮 物:鰤大根

御 飯:俵ご飯(ゆかり、胡麻) 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:鮭柚庵焼、出汁巻玉子、黒豆松葉串

田作り、牛肉牛蒡巻、酢蓮根

刺 身:鯛、鮪

煮 物:鰤大根

揚 物:牛ロースカツ

口替り:松前漬

御 飯:ちらし寿司、サラダ巻 ガリ

果 物:メロン

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 


12月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎こはるびセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

日本そば・ほうれん草お浸し・鶏くわ焼

茶碗蒸し・ミニ天ぷら・寿司盛合せ

おまかせゼリー

 

 

 

◎浪の花 2,000円(税込2,160円)

ふぐ・鰤・鯛・車海老・中トロ

いくら・穴子・蕪・玉子焼き・吸物

 

 

 

◎12月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(12月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜 

烏賊と分葱の香り醤油和え

鶉温玉殻付見立て

雲丹真丈

金柑蜜煮

 

造  り 

炙り鮪

染め卸し

 

鍋  物

浜千鳥胡麻出汁鍋

白菜、厚揚げ、えのき、京葱、蕪

原木椎茸、ブナピー、うどん、人参

 

洋 皿

寒鰤のソテー

アメリケーヌソース 

蕪、パプリカ、スナップエンドウ

カダイフ、デイル

     

油 物

海鮮豆腐磯辺揚げ

白髪葱、青唐

 

酢 物

海老竹紙昆布巻

胡瓜、若布、茗荷、レモン

 

椀 物

とびこ真丈

三つ葉、柚子

 

寿 司

鯛とサーモンの炙り

蕪、青菜巻

 

水 物

文旦ゼリー

生クリーム、チャービル


12月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎ このはセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

肉そば 寿司盛合せ

ほたてフライ(生野菜)みかんゼリー

 

 

 

◎旬彩にぎり【浪の花】2,000円(税込2,160円)

河豚・鰤・穴子・中トロ・いくら・鯛

海老・しめ鯖かぶり寿司・玉子 吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  みかんなます

お造り  鰤・鮪

鍋 物  豚しゃぶ一人鍋(ロース)

洋 物  サーモントラウトソテー

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  にゅうめん

 

 


12月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:出汁巻玉子、小河豚一夜干し

柿とこんにゃくの白和え、酢蓮根 

刺身替:スモークサーモンサラダ

煮 物:鯛のみぞれ煮

揚 物:三元豚のひれかつ

御 飯:ちらし寿司、かっぱ巻 紅生姜

果 物:リンゴ

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:柿とこんにゃくの白和え、出汁巻玉子

鶏唐揚げ、小河豚一夜干し、酢蓮根

刺身替: スモークサーモンサラダ

煮 物:鯛のみぞれ煮

御 飯俵ご飯(胡麻・ゆかり)、香の物

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:小河豚一夜干し、出汁巻玉子、有頭海老

    柿とこんにゃくの白和え、はじかみ

刺身替:鯛とスモークサーモンのサラダ

肉料理:ローストビーフ

揚 物:三元豚のひれかつ、梅香蓮根

酢 物:鱈の南蛮漬け

御 飯:細巻寿司、俵御飯 ガリ

果 物:メロン、リンゴ

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 

 

 

 

 


11月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎てまりセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

野菜豚肉巻・風呂吹大根・ローストビーフサラダ

そうめん(温)・茶碗蒸し・寿司盛合せ・季節のゼリー

 

 

 

◎照葉 2,000円(税込2,160円)

しまあじ・煮穴子・中トロ・鮟肝・車海老・鯛

太刀魚炙り・ラディッシュ山茶花見立て・玉子焼き・吸物

 

 

 

◎11月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(11月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜:

切り干し大根とささ身の胡麻和え

射込み牛蒡

合鴨ロース煮

菊花真丈

 

造  り:寒鰆焼霜造り

        

鍋  物:

鱈のみぞれ鍋

厚揚げ、白菜、平茸、えのき、蕪

京葱、水菜、うどん、人参、バター

 

洋 皿:

牛肉ワイン煮込み 

アスパラ、カリフラワー、丸十

ピクルス、プチトマト

ビーツの葉、クレソン

     

油 物:

陣笠椎茸東寺揚げ

青唐、抹茶塩

 

酢 物:

蟹の彩りなます

 大根、人参、パプリカ、干し柿

水晶昆布、レモン、チャービル

 

椀 物:

海老真丈

三つ葉、若布、柚子

 

寿 司:

鮪、玉子、鯛手まり寿司

ラディッシュ山茶花見立て

 

水 物:

フルーツ杏仁 キウィソース

 

 

 

 



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