5月の月替り−本店

  本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎あおばセット  1,050円(お昼限定十一時から十四時まで
ゴールデンウィーク中5月3日〜6日はありません)






◎八十八夜 2,100円
旬彩にぎり 5月




◎5月の媛コース  
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。


月替り会席膳(5月)

◎緑風膳  
【御 献 立】
前 菜:
枝豆と独活のお浸し
蕗と姫竹の田楽串
スモークサーモン黄味ずし

造  り:
かんぱち薄造り
大葉、茗荷きざみ
山葵、紅蓼、酢立

煮  物:
海老黄味煮そうめん
銀あん掛け
胡麻豆腐、人参
帆立貝柱あられ揚げ

洋  皿:
ローストビーフ春野菜添え
コンソメジュレ赤ワインソース
新じゃが芋、カリフラワー
赤パプリカ、アスパラ
ピンクペッパー

油  物:
鱚新緑揚げ
ヤングコーン、紅葉おろし
割ポン酢

酢  物:
炙り太刀魚塩ポン酢掛け
新玉葱、胡瓜、若布

椀  物:
筍真丈
つる菜、木の芽

寿  司:
鰹たたき、海老
アスパラ、しんこ巻

果  物:
グレープフルーツゼリー
果肉、香草




5月の月替り−道後店

 道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎わかばセット 
お昼限定 11時から14時まで
ぶっかけ冷うどん
小海老かき揚げ・寿司盛合せ




◎八十八夜 
旬彩にぎり 5月
中トロ・海老・鯵・穴子
こち・たこ・うに・酢取り
茗荷・玉子吸物付




◎店長おまかせコース 2,600円
店長のオススメのお得なコースです。
付出:長芋とわらびのとろろ
お造り:太刀魚塩たたき
油物:かれい二色揚げ
口替:豚冷しゃぶサラダ
凌ぎ:寿司盛合せ
椀 物:吸物





5月の月替り幕の内−センター

 四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…


◎幕の内 樹(みき) 1,500円
【お献立】
八寸:鯛柚庵焼、ちまき、酢蓮根
出汁巻玉子、一寸豆
造り:鰹焼霜造り
炊合せ:海老射込み茄子、木の葉南瓜、他
揚物:鱚の二色揚げ、青唐
口替:焼穴子の酢物
御飯:豆御飯、ちりめん山椒御飯、香の物
果物:グレープフルーツ




◎幕の内  花(はな) 1,000円
【お献立】
八寸:帆立貝と菜の花辛子和え、酢蓮根
出汁巻玉子、木の葉南瓜、鰆西京焼
造り:鮪
炊合せ:若布と筍の鳴門巻、豚角煮、桜麩、わらび
御飯:俵御飯(ゆかり・胡麻)、香の物




◎幕の内 彩(さい) 2,000円
【お献立】
八寸:鯛柚庵焼、ちまき、出汁巻玉子、射込み茄子、インゲン胡麻和え、他
造り:鰹焼霜造り、鯛
洋物:ローストビーフアスパラ巻、生野菜
揚物:穴子の梅肉巻、海老磯辺巻、他
御飯:サラダ巻、かっぱ巻、ガリ
果物:メロン




●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

4月の月替り−本店

 本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎ひらりセット  1,050円(お昼限定十一時から十四時まで)
桜鯛お刺身・桜海老かき揚・稲庭風うどん
寿司盛合せ・おまかせゼリー




◎磯遊び 2,100円
旬彩にぎり 4月(ランチタイムのみ、コーヒー付)




◎4月の媛コース   3,700円
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。



月替り会席膳(4月)

◎陽春膳  3,700円
【御 献 立】
前 菜:
筍木の芽和え
桜人参真丈
酢取り茗荷
小柱みじん粉揚げとオクラの松葉串

造  り:
初鰹平造り皮焼霜
きざみ葱、茗荷、すり胡麻

煮  物:
春の煮合わせ
真子、蛤、筍、若布、絹さや
独活、飯蛸、木の芽

洋  皿:
桜鯛ソテーと桜餅そぼろ射込み
グリーンソース掛け
スティックセニョール
うすい豆、桜花

油  物:
豚ロースグリーンアスパラ巻揚げ
蓬天ぷら、瀬戸の塩

酢  物:
鰆叩きポン酢掛け
新玉葱、胡瓜、レモン、薬味

椀  物:
若布豆腐、筍、木の芽

寿  司:
鯛、鮪
新蕗、春しょうが巻

果  物:
抹茶ゼリー小豆、香草




4月の月替り−道後店

 道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎ふわりセット 1,050円
お昼限定 11時から14時まで
茶そば、鰹たたきサラダ、寿司盛合せ、吸物、デザート




◎磯遊び 2,100円
旬彩にぎり 4月
中トロ・海老・鯛・さより・鰹・筍
玉子・穴子・蛸、吸物付




◎店長おまかせコース 2,600円
店長のオススメのお得なコースです。
付出:あさりとわけぎぬた
お造り:さより まぐろ
煮物:筍と蛸やわらか煮、わかめ
油物:媛ポークとんかつ
凌ぎ:寿司盛合せ 吸物
椀 物:にゅうめん 



4月の月替り幕の内−センター

  四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…


◎幕の内 樹(みき) 1,500円
【お献立】
八 寸:鰆西京焼き、木の葉南瓜、帆立貝と菜の花辛子和え、出汁巻玉子
造り:鮪
炊合せ:豚角煮、若布と筍の鳴門巻、他
揚物:豚角煮、若布と筍の鳴門巻、他
口替:蛸の酢の物
御飯:混ぜ御飯二種(野沢菜ちりめん・鮭)
果物:いちご




◎幕の内  花(はな) 1,000円
【お献立】
八寸:帆立貝と菜の花辛子和え、酢蓮根、出汁巻玉子、木の葉南瓜、鰆西京焼
造り:鮪
炊合せ:若布と筍の鳴門巻、豚角煮、桜麩、わらび
御飯:俵御飯(ゆかり・胡麻)、香の物



◎幕の内 彩(さい) 2,000円
【お献立】
八寸:鰆西京焼、木の葉南瓜、出汁巻玉子、帆立貝と菜の花辛子和え、桜餅、他
造り:鮪と鯛
洋物:媛ポーク生姜焼き、生野菜
揚物:鰆の菜の花巻、筍はさみ揚、花人参
御飯:春野菜のちらし寿司、サラダ巻
果物:メロン、いちご





●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

3月の月替り−本店

 本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎はるのセット  1,050円(お昼限定十一時から十四時まで)
筍天ぷらそうめん・豚ロース葱巻梅揚げ
豆腐田楽串・季節の和え物・おまかせゼリー




◎春潮 2,100円
旬彩にぎり 3月(ランチタイムのみ、コーヒー付)




◎3月の媛コース   3,700円
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。


月替り会席膳(3月)

◎うらら膳  3,700円
【御 献 立】
前 菜:
蛸柔らか煮と蕗の田楽串
桜海老真丈
浅利ぬた
一寸豆

造  り:
桜鯛筍はさみ盛り
筍皮、花びら百合根
桜花人参あしらい一式

鍋  物:
鰆山菜鍋
せり、独活、筍、揚げ餅
若布、白髪葱、木の芽、桜麩

洋  皿:
牛和風煮込み
赤ワインソース掛け
ジャガイモ、ブロッコリー
人参、玉葱

油  物:
さより天ぷら
姿唐揚げ、青さのり
タラの芽、山椒塩(桜塩)

酢  物:
ほたる烏賊蕗味噌掛け
若布、こんにゃく、葱
香草、土佐酢

椀  物:
若筍 椀木の芽

寿  司:
春のばら寿司
穴子、海老、蕗

果  物:
桜ゼリー黒蜜掛け
桜花塩漬、チャービル



3月の月替り−道後店

 道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


すし丸道後店
開店1 8 周年フェア開催中
3月1日〜3月16 日まで平日限定

◆ にぎり寿司(一人前) 半額
竹にぎり 1570円 ⇒ 785円
梅にぎり 2000円 ⇒1000円
旬彩にぎり 2100円 ⇒1050円
特上にぎり 2600円 ⇒1300円

◆ 店長おすすめコース (夜限定価格)
2650円 ⇒ 2000円




◎春潮 2,100円
旬彩にぎり 3月
中トロ・鯛・いくら・海老・かんぱち
たいらぎ貝・穴子・ふき青煮・玉子・吸物付




◎店長おまかせコース 2,600円
店長のオススメのお得なコースです。
付出:筍ふきみそ掛け
お造り:かんぱち鮪
鍋物:豚バラ豆乳鍋
油物:油目と春野菜の天ぷら
凌ぎ:吸物

3月の月替り幕の内−センター

 四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…


◎幕の内 樹(みき) 1,500円
【お献立】
八 寸:若筍真丈、烏賊わらび見立て、出汁巻玉子、鯛柚庵焼、酢蓮根
造り:鮪
煮物:筍、菜の花、飛竜頭、昆布巻、麩
揚物:桜海老のかき揚げ、青唐
口替:蛸と大根のなます
御飯:鮭御飯、若布御飯、香の物
果物:いちご




◎幕の内  花(はな) 1,000円
【お献立】
八寸:菜の花胡麻和え、出汁巻玉子、烏賊わらび見立て、鯛柚庵焼、若筍真丈、酢蓮根
造り:鮪
煮物:飛竜頭、筍、昆布巻、菜の花、麩
御飯:俵御飯(ゆかり・黒胡麻)、香の物




◎幕の内 彩(さい) 2,000円
【お献立】
八寸:豆サザエ旨煮、鯛柚庵焼、若筍真丈、烏賊わらび見立て、出汁巻玉子他
造り:鮪と鯛
洋物:ローストビーフ菜の花巻、生野菜
揚物:桜海老のかき揚、筍、青唐
口替:菜の花胡麻和え
御飯:桜海老のちらし寿司、ガリ
果物:オレンジ、いちご





●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032


2012年2月の月替り−本店

  本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎寒椿 2,100円
旬彩にぎり 2月(ランチタイムのみ、コーヒー付)




◎2月の媛コース   3,700円
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。


月替り会席膳(2月)

◎草萌膳  3,700円
【御 献 立】
前 菜:
ほうれん草胡麻和え
菜の花サーモン巻
蓮根せんべい
梅花真丈
白魚揚げ

造  り:
かんぱち細葱巻
赤大根あしらい一式

鍋  物:
あんこう豆乳鍋生姜仕立て
白菜、豆腐、えのき、占地
うどん、人参、焼葱、蕪、鮟肝

洋  皿:
甘とろ豚角煮大根釜セイロ蒸し
ブロッコリー、梅人参、柚子
粒マスタード

油  物:
蕪豆腐若布あん掛け
ずわい蟹、軸三つ葉

酢  物:
赤海老奉書巻梅酢掛け
蛇腹胡瓜、長芋、白髪葱
香草、レモン

椀  物:
あさり潮汁
つる菜、柚子

寿  司:
鯛小袖ずし、鮪、海老、チソ巻

果  物:
温州みかんゼリー
ヨーグルト、チャービル


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