4月の月替り−本店

  季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

お昼限定(十一時から十四時まで)
おすすめ月替りランチ 
◎ひらりセット 1,050円


旬彩にぎり 四月
◎磯遊び 2,100円
(ランチタイムのみ、コーヒー付)


◎四月の媛コース   3,700円
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました


月替り会席膳(四月)

◎陽春膳   3,700円
御 献 立

前菜:筍と烏賊の木の芽和え、桜海老真丈、酢取り茗荷、貝柱みじん粉揚げとオクラの松葉串
造り:初鰹焼霜造り、きざみ葱、茗荷、すり胡麻、山葵、紅蓼
煮物:春の煮合わせ、真子、蛤、筍、若布、絹さや、独活、飯蛸、木の芽
洋皿:桜道明寺と桜鯛のソテー、グリーンソース掛け、スナップえんどう、うすい豆、桜花
油物:豚ロース蕗巻山椒揚げ、蓬天ぷら、桜塩
酢物:炙り太刀魚と若布の生姜酢掛け、海老、刺身こんにゃく、ラディッシュ
椀物:青さのり、木の芽
寿司:茶巾寿司、鮪、新蕗、春しょうが巻
果物:抹茶ゼリー、小豆


4月の月替り−道後店

  季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


お昼限定 11時から14時まで
◎ふわりセット 1,050円


旬彩にぎり 4月
◎磯遊び 2,100円


店長のオススメのお得なコースです。
◎店長おまかせコース 2,600円

付出 竹の子木の芽和え
お造り かつおたたき
焚物 竹の子とイイダコの焚合せ
油替 媛ポークとんかつ
凌ぎ 寿司盛合わせ
椀物 茶そば

3月の月替り−本店

 季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

はるのセット 1,050円
お昼限定(11時から14時迄)おすすめ月替わりランチ
◎はるのセット 1,050円

春潮 2,100円
旬彩にぎり 三月
◎春 潮 2,100円(ランチタイムのみ、コーヒー付)

媛コース 3,700円
◎媛コース 3,700円

月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

【月替わり会席膳(3月)】
うらら膳
◎うらら膳  3,700円
御献立

前菜:
水菜白和え
ひし餅真丈
蛤グラタン
海老一寸豆松葉串

造り:
桜鯛筍はさみ
筍皮盛 あしらい一式

鍋物:
鰆山菜鍋
せり、独活、筍、揚げ餅、若布、白髪葱、木の芽、桜麩

洋皿:
牛アスパラ巻ソテー
和風ソース掛け
ベビーリーフ、パプリカ、レモン
     
油物:
海老あられ揚げ
青さのり、蓬

酢物:
ほたる烏賊蕗味噌掛け
長芋磯巻、香草

椀物:
筍、若布、木の芽

寿司:
春のちらし寿司
ふき、海老、穴子、桜人参、木の芽

果物:
桜ゼリー 黒蜜掛け
  




3月の月替り−道後店

 季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

春 潮   2,100円
◎春 潮   2,100円

店長おまかせコース 2,600円
◎店長おまかせコース 2,600円

付 出  うぐいす豆腐
お造り  かんぱちと鮪のお造り
鍋 物  牛すき焼き一人鍋
油 物  鯛梅しそ長芋巻揚げ
凌 ぎ  寿司盛合わせ
椀 物  吸物

すし丸道後店
【創業祭開催中3/1〜3/18まで平日限定】
にぎり寿司(一人前)半額
竹にぎり        1570円が 785円
梅にぎり        2000円が1000円
旬彩にぎり       2100円が1050円
特上にぎり       2600円が1300円



3月の月替り幕の内−センター


会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

幕の内 樹 1,500円

◎幕の内 樹(みき) 1,500円

【お献立】
八寸:出汁巻玉子、鮭柚庵焼他
造り:鮪の平造り
煮物:春大根風呂吹
揚物:瀬戸内小海老のかき揚げ、青唐
口替:菜の花唐からし和え
御飯:ちりめん山椒ご飯、鮭ご飯
果物:いちご


幕の内  花 1,000円

◎幕の内  花(はな) 1,000円

【お献立】
八寸:菜の花芥子和え、出汁巻玉子
烏賊わらび見立て、鮭柚庵焼
若筍真丈、酢蓮根
造り:鮪の平造り
煮物:飛竜頭含め煮、筍、昆布巻、菜の花
御飯:ゆかりご飯とちりめん山椒ご飯


幕の内 彩 2,000円

◎幕の内 彩 2,000円

【お献立】
八寸:さざえ旨煮、鮭柚庵焼、烏賊蕨見立て
出汁巻玉子、若筍真丈、酢蓮根
造り:鮪平造り
揚物:海老大葉巻、筍磯辺揚げ、二色パプリカ
洋物:ローストビーフ 菜の花添え
御飯:にぎり寿司
果物:オレンジ、いちご
甘味:さくら餅


●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032



1月の月替り−道後店


おまかせコース    2,600円


旬彩にぎり  寒 梅  2,100円


お昼限定  はつゆきセット  1,050円


1月の月替り−本店


月替り膳   初春膳   3,700円


旬彩にぎり   寒 梅   2,100円


お昼限定  はつゆめセット  1,050円


媛コース   3,700円


12月の月替り−本店

 
月替り膳   冬紅葉膳   3,700円


お昼限定  こはるびセット  1,050円


旬彩にぎり   浪の花   2,100円


12月の媛コース        3,700円

12月の月替りー道後店

 
店長おまかせコース      2,600円


お昼限定  このはセット   1,050円


旬彩にぎり   浪の花    2,100円

12月の月替り幕の内−センター

 
M-20    彩    2,000円


M-15    樹     1,500円


M-10    花     1,000円


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書いた記事数:303 最後に更新した日:2019/01/04

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