8月の月替り−道後店

 道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎あおいセット 1,050円
冷きしめん(ごまだれ)野菜かき揚げ寿司盛合わせ
お昼限定 11時から14時まで



◎遠花火 2,100円
旬彩にぎり 8月
太刀魚・中とろ・海老・鯒・うに・かんぱち
うなぎ白焼・玉子・小切茄子・吸物付




◎店長おまかせコース 2,600円
店長のオススメのお得なコースです。
焼茄子山かけ・お造り3 種盛・枝豆真丈
スペアリブ煮込み・たこマリネ・寿司盛合せ・吸物



8月の月替り幕の内−センター

 四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…


◎幕の内 樹(みき) 1,500円
【お献立】
八寸:無頭海老旨煮、揚げ茄子田楽 鯵一夜干し・出汁巻き玉子 他
造り:鮪
煮物替り:ぶっかけうどん
揚物:鱧の香梅揚げ、烏賊の磯辺揚げ、他
酢物:焼穴子、若布、胡瓜
御飯:枝豆鮭御飯、若布御飯、香の物
果物:西瓜



◎幕の内  花(はな) 1,000円

【お献立】
八寸:オクラ胡麻和え、揚げ茄子田楽 鯵一夜干し、出汁巻玉子
無頭海老旨煮、はじかみ
造り:鮪
煮物替り:ぶっかけうどん
御 飯:俵ご飯(ゆかり、黒胡麻)、香の物



◎幕の内 彩(さい) 2,000円
【お献立】
八寸:鯵一夜干し、揚げ茄子田楽 無頭海老旨煮、出汁巻き玉子 他
造り:鮪、鯛
冷菜:牛ロースの冷しゃぶ 生野菜・伊予柑ポン酢
揚物:穴子大葉巻、鱧の香梅揚げ
扇茄子、アスパラ
御飯:細巻2種(海老胡瓜・寒干大根)ガリ
果物:西瓜


●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

7月の月替り−本店

 本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎ふうりんセット  1,050円(お昼限定十一時から十四時まで)
おすすめ月替りランチ 



◎天の川 2,100円
旬彩にぎり 7月(ランチタイムのみ、コーヒー付)



◎七月の媛コース   3,700円
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。


月替り会席膳(七月)

◎織姫膳   3,700円

御 献 立
前 菜:
海老と枝豆のゼリー寄せ
蛸梅肉松葉串
 南瓜二色真丈

造  り:
太刀魚の棒造り
ラディッシュ、茗荷
南瓜けん  あしらい一式

冷し鉢:
冬瓜海老そぼろあん掛け
玉子豆腐、鱧揚げ浸し
繊人参、青柚子

洋 皿:
冷し豚しゃぶ
レタス、焼茄子、椎茸
アスパラ、トマト、南瓜
豆腐、ごまダレ、薬味

油 物:
とらはぜ紫蘇揚げ
青唐、レモン、紅おろし、天出汁

酢 物:
真粒貝梅酢掛け
青瓜、若布、レモン

椀 物:
蓮根真丈
じゅんさい、青柚子

寿 司:
鮪、玉子、焼茄子
しょうが巻  
     
果 物:
マンゴーゼリー 
果肉のせ


7月の月替り−道後店

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎ほうずきセット 1,050円
お昼限定 11時から14時まで



◎天の川 2,100円
旬彩にぎり 7月



◎店長おまかせコース 2,600円
店長のオススメのお得なコースです。

付 出  枝豆
お造り  鰹塩たたき
煮 物  豚ロース市松巻治部煮、長茄子他
油 物  とらはぜと夏野菜天ぷら
酢 物  うざく
凌 ぎ  五色そうめん、寿司盛合せ 

7月の月替り幕の内−センター

 四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…


◎幕の内 樹(みき) 1,500円
【お献立】
八寸:牛八幡巻、スイートコーン、他
造り:鯛サラダ仕立て
煮物:木の葉冬瓜・夏野菜東寺巻、他
揚物:海老のすかし揚げ、青唐
酢物:湯引き鱧
御飯:梅ちりめん、若布御飯、香の物
果物:アップル、マンゴー



◎幕の内  花(はな) 1,000円

【お献立】
八寸:湯引き鱧、スイートコーン鮎一夜干し、出汁巻玉子、枝豆、酢蓮根
造り:鯛のサラダ仕立て
煮物:夏野菜東寺巻・オクラ、無頭海老木の葉冬瓜、茄子麩
御飯:俵ご飯(ゆかり、黒胡麻)、香の物



◎幕の内 彩(さい) 2,000円
【お献立】
八寸:鮎一夜干し、枝豆、出汁巻き玉子牛八幡巻、酢蓮根、スイートコーン
造り:鮪、烏賊胡瓜射込み
煮物:無頭海老、夏野菜東寺巻、木の葉冬瓜、他
揚物:豚のアスパラ巻、海老のすかし揚、他
酢物:湯引き鱧
御飯:サラダ巻、わさび菜巻
果物:アップル、マンゴー

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

6月の月替り−本店

  季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎涼風セット  1,050円(お昼限定十一時から十四時まで)
おすすめ月替りランチ 



◎花 氷 2,100円
旬彩にぎり 6月(ランチタイムのみ、コーヒー付)



◎六月の媛コース   3,700円
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。



月替り会席膳(六月)

◎万緑膳   3,700円
御 献 立
前菜:うすい豆すり流し、川海老唐揚げ、枝豆真丈、丸十れもん煮

造り:すずきへぎ造りラディッシュ、青芽あしらい一式

煮物:穴子信州巻き、白髪葱、山葵、みぞれ出汁

洋皿:茄子釜 海鮮盛り、銀あん掛け、海老、貝柱、絹さや、トマト、パプリカ、ズッキーニ、南瓜

油物:鶏つくね蓮根はさみ揚げ、ゴーヤ、赤パプリカ、山椒塩

酢物:鱧落とし  若布、胡瓜、梅肉、茗荷、れもん スナップえんどう、土佐酢

椀物:海老真丈  貝割、木の芽

寿司:鯛、酢取り茗荷、鉄胡巻、玉子
   
果物:ピーチゼリー あじさい見立て


6月の月替り−道後店

  季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎あじさいセット 1,050円
お昼限定 11時から14時まで



◎花氷 2,100円
旬彩にぎり 6月



◎店長おまかせコース 2,600円
店長のオススメのお得なコースです。

付 出  玉子豆腐
お造り  すずき・まぐろ
煮 物  冬瓜そぼろあんかけ
洋 皿  牛冷しゃぶ千野菜添え
油 物  鱧磯辺揚げ
凌 ぎ  寿司盛合わせ 吸物



6月の月替り幕の内−センター

 
 会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…


◎幕の内 樹(みき) 1,500円
【お献立】
八寸:白身魚照焼、枝豆、出汁巻玉子他
冷菜:媛ポーク冷シャブ 伊予柑ドレッシング
煮物替り:茶そば・冷しあんかけ
揚物:鱚の二色揚げ、茄子、青唐
口直し:地蛸とオクラの和え物
御飯:ちりめんご飯2 種、香の物
果物:西瓜



◎幕の内  花(はな) 1,000円

【お献立】
八寸:オクラ胡麻和え、出汁巻玉子、白身魚照焼、小芋田楽風、枝豆、酢蓮根
冷菜: 媛ポークの冷シャブ
煮物替り:茶そば・冷しあんかけ
御飯:野沢菜ちりめん、俵ご飯、香の物



◎幕の内 彩 2,000円
【お献立】
八寸:山芋真丈、小芋田楽風、白身魚照焼、枝豆、出汁巻き玉子、酢蓮根、オクラ胡麻和え
造り:鮪と鯛
冷菜:媛ポークの冷シャブ
揚物:蟹爪天婦羅、イカの隠元豆巻、他
御飯:イカ胡瓜巻、ガリ
果物:西瓜

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

5月の月替り−本店

 季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎あおばセット 1,050円(お昼限定)
おすすめ月替りランチ ※ゴールデンウイーク明けの5月6日よりの商品となります
鰹叩きのサラダ・初夏の野菜天ぷら
おぼろ豆腐・ばら寿司・おまかせゼリー



◎八十八夜 2,100円
旬彩にぎり 5月(ランチタイムのみ、コーヒー付)
鮑・あいなめ・中トロ・鰹叩き・子持昆布・煮穴子
車海老・アスパラ・玉子焼き・吸物



◎五月の媛コース   3,700円
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。



月替り会席膳(五月)

◎緑風膳   3,700円
御 献 立
前菜:枝豆お浸し、蕗田楽松葉串、海老黄味ずし

造り:鯛薄造り、茗荷、酢立、薬味、ポン酢

煮物:海老黄味煮そうめん、銀あん掛け、胡麻豆腐、貝柱磯辺揚げ人参、グリーンピース

洋皿:愛媛県産甘とろ豚角煮、ブロッコリー、パプリカ、マッシュポテト、練り辛子

油物:鱚香り揚げ、青唐、レモン、紅葉おろし、天出汁

酢物:烏賊と胡瓜の鳴門巻明太ソース掛け、セロリ、スナップえんどう

椀物:あさり潮汁
笹打ち葱、木の芽

寿司:鰹たたき、海老押しずし、アスパラ、しんこ巻
   
果物:グレープフルーツゼリーヨーグルト掛け


5月の月替り−道後店

   季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎わかばセット 1,050円
お昼限定 11時から14時まで




◎八十八夜 2,100円
旬彩にぎり 5月




◎店長おまかせコース 2,600円
店長のオススメのお得なコースです。

付 出  もずく酢
お造り  かつおと鯛のお造り
洋 皿  グリーンアスパラ牛肉巻
油 物  鱚天ぷら
凌 ぎ  寿司盛合わせ
椀 物  吸物


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