6月の月替り−道後店

  季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎あじさいセット 1,050円
お昼限定 11時から14時まで



◎花氷 2,100円
旬彩にぎり 6月



◎店長おまかせコース 2,600円
店長のオススメのお得なコースです。

付 出  玉子豆腐
お造り  すずき・まぐろ
煮 物  冬瓜そぼろあんかけ
洋 皿  牛冷しゃぶ千野菜添え
油 物  鱧磯辺揚げ
凌 ぎ  寿司盛合わせ 吸物



6月の月替り幕の内−センター

 
 会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…


◎幕の内 樹(みき) 1,500円
【お献立】
八寸:白身魚照焼、枝豆、出汁巻玉子他
冷菜:媛ポーク冷シャブ 伊予柑ドレッシング
煮物替り:茶そば・冷しあんかけ
揚物:鱚の二色揚げ、茄子、青唐
口直し:地蛸とオクラの和え物
御飯:ちりめんご飯2 種、香の物
果物:西瓜



◎幕の内  花(はな) 1,000円

【お献立】
八寸:オクラ胡麻和え、出汁巻玉子、白身魚照焼、小芋田楽風、枝豆、酢蓮根
冷菜: 媛ポークの冷シャブ
煮物替り:茶そば・冷しあんかけ
御飯:野沢菜ちりめん、俵ご飯、香の物



◎幕の内 彩 2,000円
【お献立】
八寸:山芋真丈、小芋田楽風、白身魚照焼、枝豆、出汁巻き玉子、酢蓮根、オクラ胡麻和え
造り:鮪と鯛
冷菜:媛ポークの冷シャブ
揚物:蟹爪天婦羅、イカの隠元豆巻、他
御飯:イカ胡瓜巻、ガリ
果物:西瓜

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

5月の月替り−本店

 季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎あおばセット 1,050円(お昼限定)
おすすめ月替りランチ ※ゴールデンウイーク明けの5月6日よりの商品となります
鰹叩きのサラダ・初夏の野菜天ぷら
おぼろ豆腐・ばら寿司・おまかせゼリー



◎八十八夜 2,100円
旬彩にぎり 5月(ランチタイムのみ、コーヒー付)
鮑・あいなめ・中トロ・鰹叩き・子持昆布・煮穴子
車海老・アスパラ・玉子焼き・吸物



◎五月の媛コース   3,700円
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。



月替り会席膳(五月)

◎緑風膳   3,700円
御 献 立
前菜:枝豆お浸し、蕗田楽松葉串、海老黄味ずし

造り:鯛薄造り、茗荷、酢立、薬味、ポン酢

煮物:海老黄味煮そうめん、銀あん掛け、胡麻豆腐、貝柱磯辺揚げ人参、グリーンピース

洋皿:愛媛県産甘とろ豚角煮、ブロッコリー、パプリカ、マッシュポテト、練り辛子

油物:鱚香り揚げ、青唐、レモン、紅葉おろし、天出汁

酢物:烏賊と胡瓜の鳴門巻明太ソース掛け、セロリ、スナップえんどう

椀物:あさり潮汁
笹打ち葱、木の芽

寿司:鰹たたき、海老押しずし、アスパラ、しんこ巻
   
果物:グレープフルーツゼリーヨーグルト掛け


5月の月替り−道後店

   季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎わかばセット 1,050円
お昼限定 11時から14時まで




◎八十八夜 2,100円
旬彩にぎり 5月




◎店長おまかせコース 2,600円
店長のオススメのお得なコースです。

付 出  もずく酢
お造り  かつおと鯛のお造り
洋 皿  グリーンアスパラ牛肉巻
油 物  鱚天ぷら
凌 ぎ  寿司盛合わせ
椀 物  吸物

5月の月替り幕の内−センター

 会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

◎幕の内 樹(みき) 1,500円
【お献立】
八寸:鮭柚庵焼、ちまき、出汁巻玉子
造り:初鰹焼霜造り
煮物:筍、蓮根、蕗、南瓜、有頭海老
揚物:鶏ささみ香梅揚げ、青唐
酢物:地蛸
御飯:豆ご飯
果物:パイナップル



◎幕の内  花(はな) 1,000円

【お献立】
八寸:オクラ胡麻和え、出汁巻玉子
丸十レモン煮、鮭柚庵焼
ちまき、一寸豆
造り:初鰹焼霜造り
煮物:南瓜、筍、有頭海老、蕗、蓮根
御飯:豆ご飯、俵ご飯



◎幕の内 彩 2,000円
【お献立】
八寸:牛八幡巻、鮭柚庵焼、オクラ胡麻和え
ちまき、酢蓮根、一寸豆、出汁巻玉子
造り:鰹焼霜造りと紋甲烏賊
煮物:有頭海老、鶏つくね串、コンニャク
南瓜、筍、蕗、蓮根、あやめ麩
揚物:鶏ささみ香梅揚チーズ射込み、青唐
御飯:アスパラとカニの小巻寿司、ガリ
果物:メロン、グレープフルーツ

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

4月の月替り−本店

  季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

お昼限定(十一時から十四時まで)
おすすめ月替りランチ 
◎ひらりセット 1,050円


旬彩にぎり 四月
◎磯遊び 2,100円
(ランチタイムのみ、コーヒー付)


◎四月の媛コース   3,700円
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました


月替り会席膳(四月)

◎陽春膳   3,700円
御 献 立

前菜:筍と烏賊の木の芽和え、桜海老真丈、酢取り茗荷、貝柱みじん粉揚げとオクラの松葉串
造り:初鰹焼霜造り、きざみ葱、茗荷、すり胡麻、山葵、紅蓼
煮物:春の煮合わせ、真子、蛤、筍、若布、絹さや、独活、飯蛸、木の芽
洋皿:桜道明寺と桜鯛のソテー、グリーンソース掛け、スナップえんどう、うすい豆、桜花
油物:豚ロース蕗巻山椒揚げ、蓬天ぷら、桜塩
酢物:炙り太刀魚と若布の生姜酢掛け、海老、刺身こんにゃく、ラディッシュ
椀物:青さのり、木の芽
寿司:茶巾寿司、鮪、新蕗、春しょうが巻
果物:抹茶ゼリー、小豆


4月の月替り−道後店

  季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


お昼限定 11時から14時まで
◎ふわりセット 1,050円


旬彩にぎり 4月
◎磯遊び 2,100円


店長のオススメのお得なコースです。
◎店長おまかせコース 2,600円

付出 竹の子木の芽和え
お造り かつおたたき
焚物 竹の子とイイダコの焚合せ
油替 媛ポークとんかつ
凌ぎ 寿司盛合わせ
椀物 茶そば

3月の月替り−本店

 季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

はるのセット 1,050円
お昼限定(11時から14時迄)おすすめ月替わりランチ
◎はるのセット 1,050円

春潮 2,100円
旬彩にぎり 三月
◎春 潮 2,100円(ランチタイムのみ、コーヒー付)

媛コース 3,700円
◎媛コース 3,700円

月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

【月替わり会席膳(3月)】
うらら膳
◎うらら膳  3,700円
御献立

前菜:
水菜白和え
ひし餅真丈
蛤グラタン
海老一寸豆松葉串

造り:
桜鯛筍はさみ
筍皮盛 あしらい一式

鍋物:
鰆山菜鍋
せり、独活、筍、揚げ餅、若布、白髪葱、木の芽、桜麩

洋皿:
牛アスパラ巻ソテー
和風ソース掛け
ベビーリーフ、パプリカ、レモン
     
油物:
海老あられ揚げ
青さのり、蓬

酢物:
ほたる烏賊蕗味噌掛け
長芋磯巻、香草

椀物:
筍、若布、木の芽

寿司:
春のちらし寿司
ふき、海老、穴子、桜人参、木の芽

果物:
桜ゼリー 黒蜜掛け
  




3月の月替り−道後店

 季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

春 潮   2,100円
◎春 潮   2,100円

店長おまかせコース 2,600円
◎店長おまかせコース 2,600円

付 出  うぐいす豆腐
お造り  かんぱちと鮪のお造り
鍋 物  牛すき焼き一人鍋
油 物  鯛梅しそ長芋巻揚げ
凌 ぎ  寿司盛合わせ
椀 物  吸物

すし丸道後店
【創業祭開催中3/1〜3/18まで平日限定】
にぎり寿司(一人前)半額
竹にぎり        1570円が 785円
梅にぎり        2000円が1000円
旬彩にぎり       2100円が1050円
特上にぎり       2600円が1300円



3月の月替り幕の内−センター


会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

幕の内 樹 1,500円

◎幕の内 樹(みき) 1,500円

【お献立】
八寸:出汁巻玉子、鮭柚庵焼他
造り:鮪の平造り
煮物:春大根風呂吹
揚物:瀬戸内小海老のかき揚げ、青唐
口替:菜の花唐からし和え
御飯:ちりめん山椒ご飯、鮭ご飯
果物:いちご


幕の内  花 1,000円

◎幕の内  花(はな) 1,000円

【お献立】
八寸:菜の花芥子和え、出汁巻玉子
烏賊わらび見立て、鮭柚庵焼
若筍真丈、酢蓮根
造り:鮪の平造り
煮物:飛竜頭含め煮、筍、昆布巻、菜の花
御飯:ゆかりご飯とちりめん山椒ご飯


幕の内 彩 2,000円

◎幕の内 彩 2,000円

【お献立】
八寸:さざえ旨煮、鮭柚庵焼、烏賊蕨見立て
出汁巻玉子、若筍真丈、酢蓮根
造り:鮪平造り
揚物:海老大葉巻、筍磯辺揚げ、二色パプリカ
洋物:ローストビーフ 菜の花添え
御飯:にぎり寿司
果物:オレンジ、いちご
甘味:さくら餅


●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032




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