10月の月替り−本店

 本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


創業祭開催中!!
こちらのスケジュールをご確認ください。






◎秋まつり 2,100円
旬彩にぎり 10月
本ズワイガニ・中トロ・車海老・煮穴子・いくら・鯛・太刀魚炙り・千両茄子・玉子・吸物





◎10月の媛コース   3,700円
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。



月替り会席膳(十月)

◎秋彩膳  3,700円
【御 献 立】
前 菜:
占地と水菜のうに和え
カニ菊花真丈
里芋利休揚げと海老の松葉串

造  り:
間八薄造り
紅葉人参あしらい一式

鍋  物:
豚ロース味噌仕立て
白菜、豆腐、水菜、えのき、占地
京葱、ごぼう、うどん、紅葉麩

洋  皿:
白身魚ソテー
ホワイトソース掛け
秋茄子、南瓜、隠元、エリンギ
じゃが芋チップ、ピンクペッパー

油  物:
海老真丈湯葉巻揚げだし風
大根おろし、一味、笹打ち葱

酢  物:
秋鮭酢〆叩き
蛇腹胡瓜、若布、いくら
土佐酢、レモン

椀  物:
丸十真丈
浮かし三つ葉

寿  司:
秋のちらし寿司
子持ち昆布、海老、いくら
紅葉人参、青身

果  物:
杏仁豆腐マンゴー、チャービル

10月の月替り−道後店

 道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎みのりセット 1,050円
お昼限定 11時から14時まで
秋ちらし、チキン南蛮、きしめん



◎秋まつり 2,100円
旬彩にぎり 10月
中トロ、海老、穴子、かんぱち、鯛、子持ちこぶ、しいたけ、サーモン、玉子、吸物付






◎店長おまかせコース 2,600円
店長のオススメのお得なコースです。
付出:水菜と丸十白和え
お造り:かんぱち・まぐろ
鍋物:豚ロース辛みそ鍋
油物:秋刀魚フライ
凌ぎ:寿司盛合せ吸物




10月の月替り幕の内−センター

 四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…



◎幕の内 樹(みき) 1,500円
【お献立】
八 寸:むかご石垣寄せ、秋鮭柚庵焼、酢蓮根、栗渋皮煮、出汁巻玉子
造 り:鰹焼霜造り
煮 物:紅葉南瓜、陣笠椎茸 他
揚 物:コーンと枝豆の落し揚げ 他
酢 物:名残り鱧のあぶり
御 飯:若布御飯、彩りちりめん御飯 他
果 物:梨、ぶどう




◎幕の内  花(はな) 1,000円
【お献立】
八 寸:ほうれん草としめじの胡麻和え、出汁巻玉子、むかご石垣寄せ、秋鮭柚庵焼、栗渋皮煮
造 り:鰹焼霜造り
煮 物:高野豆腐、陣笠椎茸、隠元豆 他
御 飯:俵御飯(ゆかり・胡麻)、香の物




◎幕の内 彩(さい) 2,000円
【お献立】
八 寸:豆サザエ旨煮、秋鮭柚庵焼、栗渋皮煮、むかご石垣寄せ、酢蓮根、出汁巻き玉子
造 り:鰹焼霜造りと鯛
肉料理:ローストビーフ・生野菜
揚 物:秋刀魚難波揚げ、銀杏素揚、青唐素揚、陣笠椎茸、紅葉パプリカ
口替り:ほうれん草としめじの胡麻和え
御 飯:ちらし寿司・彩りちりめん御飯、
果 物:オレンジ、ぶどう


●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

9月の月替り−本店

  本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。



◎お月見セット  1,050円(お昼限定十一時から十四時まで)
おすすめ月替りランチ 
月見とろろそば・大根と茄子の味噌掛け
じゃこつみれ揚げ・寿司盛合せ・季節のゼリー




◎初秋 2,100円
旬彩にぎり 9月(ランチタイムのみ、コーヒー付)
松茸・トロサーモン・〆秋刀魚・するめ烏賊
中トロ・車海老・煮穴子・平目・玉子焼き・吸物





◎九月の媛コース   3,700円
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。


月替り会席膳(九月)

◎秋声膳  3,700円
【御 献 立】
前 菜:
占地と菊花のお浸し
秋刀魚竜田揚げ
銀杏松葉串
小芋田楽

造  り:
紅葉鯛利休重ね盛り
紅葉人参、酢立
あしらい一式

蒸  物:
かに養老蒸し菊花あん掛け
人参、木耳、紅葉麩
白身魚あられ揚げ

洋  皿:
太刀魚彩色焼
柚子こしょうソース掛け
エリンギ、栗チップ、パプリカ
隠元、白髪葱、香草

油  物:
秋鮭博多東寺巻揚げ
青唐、紅葉丸十、抹茶塩

酢  物:
和牛叩き
オニオンドレッシング掛け
れもん、セロリ、玉葱、香草

椀  物:
滑子真丈
酢立

寿  司:
〆秋刀魚、鮪、新香巻
こんにゃく

果  物:
赤ワインぶどうゼリー果肉

9月の月替り−道後店

 道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。



◎はなぎくセット 1,050円
お昼限定 11時から14時まで




◎初秋 2,100円
旬彩にぎり 9月
中とろ・海老・穴子・いくら・鯛・鰹
秋刀魚・玉子・エリンギ・吸物付




◎店長おまかせコース 2,600円
店長のオススメのお得なコースです。
付出:蓮芋おひたし
お造り:鰹たたき
鍋物:いもたき一人鍋
油物:太刀魚エリンギ巻
凌ぎ:寿司盛合せ吸物



9月の月替り幕の内−センター

 四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…



◎幕の内 樹(みき) 1,500円
【お献立】
八寸:里芋煎り雲丹、秋刀魚八幡巻
白身魚照焼、出汁巻き玉子 他
造り:鮪
煮物:松茸入信田巻、大根含め煮 他
揚物:開き海老黄味揚げ、しめじ、他
酢物:〆秋刀魚のあぶり
御飯:栗御飯、香の物
果物:梨



◎幕の内  花(はな) 1,000円
【お献立】
八寸:こんにゃくと小松菜の白和え、出汁巻き玉子、里芋煎り雲丹
秋刀魚八幡巻、白身魚照焼 他
造り替り:スモークサーモンサラダ
煮物:大根含め煮、松茸入り信田巻 他
御飯:秋鮭御飯、俵御飯、香の物




◎幕の内 彩(さい) 2,000円
【お献立】
八寸:白身魚照焼、里芋煎り雲丹
こんにゃくと小松菜の白和え
秋刀魚八幡巻、出汁巻き玉子 他
造り:鯛のへぎ造り
肉料理:牛ももステーキ・生野菜
揚物:海老大葉巻、鱧磯辺揚げ
栗とむかご松葉串、しめじ
御飯:ちらし寿司・栗御飯、ガリ
果物:梨、ぶどう


●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032


8月の月替り−本店

 本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎ひるがおセット  1,050円(お昼限定十一時から十四時まで)
おすすめ月替りランチ 
三色そうめん・豆腐とベーコンのサラダ
夏野菜てんぷら・寿司盛合せ・季節のゼリー




◎遠花火 2,100円
旬彩にぎり 8月(ランチタイムのみ、コーヒー付)
釣鯵・鯛・白焼鰻・車海老・中トロ
うに・かんぱちずり・はす芋・玉子焼き・吸物




◎八月の媛コース   3,700円
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。



月替り会席膳(八月)

◎夏草膳  3,700円
【御 献 立】
前 菜:
はす芋胡麻クリーム掛け
オクラと茄子の田楽串
うちわ海老バジルソテー
彩り真丈

造  り:
かんぱちうす造り
酢立、茗荷 あしらい一式

冷し鉢:
冷製寄せそうめん温玉ぞえ
茄子、海老、鰻蒲焼
きざみ葱、おろし生姜

洋 皿:
トマトとアスパラの生ハム包み
クリーミーソース掛け
ズッキーニ、コンソメゼリー

油 物:
鱧難波揚げ  
甘長、弓削塩

酢 物:
地蛸生姜酢掛け
瓜、若布、レモン、香草

椀 物:
魚そうめん
冬瓜、酢立

寿 司:
鮪、はす芋
玉子、チソ巻
      
果 物:
グレープフルーツゼリー 
ヨーグルト掛け
果肉、チャービル


8月の月替り−道後店

 道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎あおいセット 1,050円
冷きしめん(ごまだれ)野菜かき揚げ寿司盛合わせ
お昼限定 11時から14時まで



◎遠花火 2,100円
旬彩にぎり 8月
太刀魚・中とろ・海老・鯒・うに・かんぱち
うなぎ白焼・玉子・小切茄子・吸物付




◎店長おまかせコース 2,600円
店長のオススメのお得なコースです。
焼茄子山かけ・お造り3 種盛・枝豆真丈
スペアリブ煮込み・たこマリネ・寿司盛合せ・吸物



8月の月替り幕の内−センター

 四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…


◎幕の内 樹(みき) 1,500円
【お献立】
八寸:無頭海老旨煮、揚げ茄子田楽 鯵一夜干し・出汁巻き玉子 他
造り:鮪
煮物替り:ぶっかけうどん
揚物:鱧の香梅揚げ、烏賊の磯辺揚げ、他
酢物:焼穴子、若布、胡瓜
御飯:枝豆鮭御飯、若布御飯、香の物
果物:西瓜



◎幕の内  花(はな) 1,000円

【お献立】
八寸:オクラ胡麻和え、揚げ茄子田楽 鯵一夜干し、出汁巻玉子
無頭海老旨煮、はじかみ
造り:鮪
煮物替り:ぶっかけうどん
御 飯:俵ご飯(ゆかり、黒胡麻)、香の物



◎幕の内 彩(さい) 2,000円
【お献立】
八寸:鯵一夜干し、揚げ茄子田楽 無頭海老旨煮、出汁巻き玉子 他
造り:鮪、鯛
冷菜:牛ロースの冷しゃぶ 生野菜・伊予柑ポン酢
揚物:穴子大葉巻、鱧の香梅揚げ
扇茄子、アスパラ
御飯:細巻2種(海老胡瓜・寒干大根)ガリ
果物:西瓜


●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

7月の月替り−本店

 本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。


◎ふうりんセット  1,050円(お昼限定十一時から十四時まで)
おすすめ月替りランチ 



◎天の川 2,100円
旬彩にぎり 7月(ランチタイムのみ、コーヒー付)



◎七月の媛コース   3,700円
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。


月替り会席膳(七月)

◎織姫膳   3,700円

御 献 立
前 菜:
海老と枝豆のゼリー寄せ
蛸梅肉松葉串
 南瓜二色真丈

造  り:
太刀魚の棒造り
ラディッシュ、茗荷
南瓜けん  あしらい一式

冷し鉢:
冬瓜海老そぼろあん掛け
玉子豆腐、鱧揚げ浸し
繊人参、青柚子

洋 皿:
冷し豚しゃぶ
レタス、焼茄子、椎茸
アスパラ、トマト、南瓜
豆腐、ごまダレ、薬味

油 物:
とらはぜ紫蘇揚げ
青唐、レモン、紅おろし、天出汁

酢 物:
真粒貝梅酢掛け
青瓜、若布、レモン

椀 物:
蓮根真丈
じゅんさい、青柚子

寿 司:
鮪、玉子、焼茄子
しょうが巻  
     
果 物:
マンゴーゼリー 
果肉のせ



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