6月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:出汁巻玉子、オクラ胡麻和え

若鶏山椒焼、酢蓮根 

刺 身:かんぱちサラダ仕立て

煮 物:木の葉南瓜、小茄子、有頭海老、隠元

揚 物:鯛ずんだ揚げ、蓮根

酢 物:穴子ザク

御 飯:とうもろこしご飯、若布御飯  香の物

果 物:西瓜

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:オクラ胡麻和え、出汁巻玉子

若鶏山椒焼、酢蓮根

刺 身かんぱちサラダ仕立て

煮 物:小茄子、木の葉南瓜、有頭海老、隠元

御 飯:俵ご飯(胡麻、ゆかり) 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:有頭海老、若鶏山椒焼、オクラ胡麻和え

出汁巻玉子酢蓮

刺 身:かんぱち、鮪

肉料理:焼肉サラダ

揚 物:鱧梅香揚げ、鯛ずんだ揚げ、蓮根

酢 物:穴子ザク

御 飯:しば漬け巻とうもろこしご飯 ガリ

果 物:メロン、西瓜

 

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032


5月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎あおばセット 1,000円(税込1,080円)5月8日〜
(お昼限定十一時から十四時まで)

鰹叩きのサラダ・初夏の野菜天ぷら

茶そば・ばら寿司・おまかせゼリー

 

 

◎八十八夜 2,000円(税込2,160円)

太刀魚炙り・すずき・中トロ・車海老・煮穴子

蛤・かんぱち・茗荷・玉子焼き・吸物

 

 

◎5月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(5月)

◎緑風膳  3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜 

くらげとささ身の胡麻酢和え

枝豆真丈

楊桃蜜煮

的射穴子

海老黄身寿司

 

造  り 

かんぱち平造り

 

冷し鉢 

そら豆玉子寄せ

オクラ、針人参、花菖蒲麩

山ふぐ、山葵

 

洋 皿 

松山長茄子牛肉ロール

和風ソース

白髪葱、ヤングコーン、里芋

絹さや、イタリアンパセリ

     

油 物 

鮪ほほ肉竜田揚げ

甘長唐辛子、れもん

 

酢 物 

海老竹紙巻

白木茸、蓮芋、碇防風

 

椀 物 

浅蜊真丈

蓴菜、三つ葉、柚子

 

寿 司 

穴子押し寿司、玉子

とろ湯葉、海老胡巻

    

水 物 

キウイゼリー 

生クリーム、ミント

 


5月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎わかばセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

稲庭ざるうどん 寿司盛合せ

初夏の天婦羅 梅ゼリー

 

 

 

◎旬彩にぎり【八十八夜】2,000円(税込2,160円)

しまあじ・すずき・中トロ・蛸・海老

茗荷・うに・穴子・玉子・吸物付

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  そら豆塩ゆで

お造り  すずき・鮪

洋 皿  牛バラデミグラスソース煮込み

油 物  海老湯葉巻揚

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 

 


5月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:出汁巻玉子、隠元胡麻和え、鯛紫蘇オイル焼、

酢蓮根

刺 身:鰹焼霜造り

煮物替:茶そば、鶏旨煮

揚 物:若鮎玄米揚げ、鱚アーモンド揚げ、パプリカ、茄子田楽

酢 物:もずく

御 飯:俵ご飯二種(梅ひじき、グリンピース)香の物

甘 味:柏餅

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:隠元胡麻和え、出汁巻玉子、揚げ茄子田楽

鯛紫蘇オイル焼、酢蓮根

刺 身:鰹焼霜造り

煮物替:茶そば、鶏旨煮

御 飯:グリンピースご飯、俵ご飯 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:豆さざえ旨煮、揚げ茄子田楽、出汁巻玉子

    鯛紫蘇オイル焼、隠元胡麻和え、酢蓮根

刺 身:鰹焼霜造り、烏賊

肉料理:タンドリーポーク

揚 物:鱚アーモンド揚げ、若鮎玄米揚げ、パプリカ

酢 物:もずく

御 飯:新香巻、グリンピース御飯 ガリ

デザート:清見タンゴール、柏餅

 

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 

 


4月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎ひらりセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

サーモン造り桜葉のせ・彩り野菜かき揚げ

温うどん・寿司盛合せ・おまかせゼリー

 

 

◎磯遊び 2,000円(税込2,160円)

平貝炙り・中トロ・煮穴子・車海老

桜鯛・蕗・鰹・いくら・玉子焼・吸物

 

 

◎4月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(4月)

◎陽春膳  3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜

ひじきと枝豆の白和え

蛸柔らか煮

蓬真丈

べんがら蒟蒻

 

造  り

鮪の叩き

あしらい一式

 

蒸  物

筍道明寺蒸し

海老黄味煮、小茄子鹿の子

絹さや、桜葉、山葵、生海苔餡

 

洋 皿

炙りポーク

新玉葱アスパラ、シルクスイート

ミニキャロット、クレソン、マスタード

     

油 物

海老パンロール

蓬、紅葉おろし

 

酢 物

平貝と芽かぶの三杯酢掛け

胡瓜、パプリカ、れもん

 

椀 物

小柱真丈 

三つ葉、若布、柚子

 

寿 司

鮪、蕗、つぼ漬け巻

海老押し寿司

 

水 物

ライムゼリー

生クリーム、チャービル

 

 


4月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎ふわりセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

わかめそば さわらフライ 生野菜

寿司盛合せ 青りんごゼリー

 

 

◎旬彩にぎり【磯遊び】2,000円(税込2,160円)

鰹・しまあじ・中トロ・鯛・海老

蕗・穴子・いくら・玉子・吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  うぐいす豆腐

お造り  鰹

洋 皿  ゆで豚 ピリ辛酢味噌掛け 野菜添え

油 替  さわら和風あんかけ

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

付 出  湯葉豆腐

お造り  鰹変り造り

 

 

 

 


4月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:鰆バジル焼、出汁巻玉子、酢蓮根

筍と烏賊の木の芽和え

刺 身:鯛うす造り 薬味、ポン酢

煮 物:がんも、わらび、つくね、桜人参

揚 物:さよりフライ、カニカマ天

酢 物:青柳酢味噌掛け

御 飯:あさり御飯、香の物

甘 味:桜餅

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:筍と烏賊の木の芽和え、出汁巻玉子

鰆バジル焼、鶏唐揚、酢蓮根

刺 身鯛うす造り 薬味、ポン酢

煮 物:がんも、わらび、つくね、桜人参

御 飯俵ご飯(玉子そぼろ・ゆかり) 香の物

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:魚卵旨煮、鰆バジル焼、丸十レモン煮

筍と烏賊の木の芽和え、出汁巻玉子、酢蓮根

刺 身:鯛、烏賊 とびっこ

肉料理:牛ロースアスパラ巻

揚 物:さよりチーズ巻、海老磯辺巻、カニカマ天

酢 物:青柳酢味噌掛け

御 飯:野沢菜巻、あさり御飯 ガリ

デザート:メロン、桜餅

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 

 

 


3月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎はるのセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

にゅうめん・てまり寿司・豚ロース葱巻梅揚げ

豆腐田楽串・季節の和え物・おまかせゼリー

 

 

◎春潮 2,000円(税込2,160円)

鯛・かんぱち・穴子・中トロ・ほたる烏賊

牡丹海老・タラの芽・子持昆布・玉子焼・吸物

 

 

◎3月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

月替り会席膳(3月)

◎うらら膳  3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜

蜊と小松菜の唐墨和え

海老真丈

筍木の芽田楽

桜白玉団子

子持ちわかさぎ甘露煮

 

造  り

桜鯛平造り

桜花大根

 

鍋  物

牛肉と春野菜の小鍋

新玉葱、筍、蕗、独活、芹、蕨

アルファルファ、糸こんにゃく

豆腐、胡麻味噌だれ

 

洋 皿

赤魚新じゃが包み 

グリンピースソース

小切茄子、スティックセニョール

春巻の皮、プチトマト、デイル

     

油 物

さより天玉揚げ

青唐、抹茶塩

 

酢 物

春鰯高菜巻

茗荷、胡瓜、若布、レモン

 

椀 物

そら豆真丈 

三つ葉、木の芽

 

寿 司

烏賊桜花見立て、錦糸袱紗

海老手毬、割干し大根巻

 

水 物

桜ゼリー 

桜花


3月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

すしまる道後店:開店23周年フェア開催中

3月1日(水) 〜3月17日(金) まで平日限定
◎にぎり寿司(一人前)半額
な ぎ さ 1,500円(税込1,620円)⇒ 750円(税込  810円)
旬  彩    2,000円(税込2,160円)⇒1000円(税込1,080円)
特  上    2,600円(税込2,808円)⇒1300円(税込1,404円)
 

◎店長のおすすめコース(夜限定価格)

2,500円(税込2,700円)⇒ 2,000円(税込2,160円)

 

 

◎旬彩にぎり【春 潮】2,000円(税込2,160円)

鰹・しまあじ・中トロ・鯛・穴子

竹の子・いくら・海老・玉子 吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  筍木の芽和え

お造り  変りかつお叩き

鍋 物  豚バラ辛みそ鍋

油 物  太刀魚巻揚げ あしらい他

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物


 

 

 


3月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:若草団子、出汁巻玉子、豚の炙り焼き

春キャベツ胡麻和え、酢蓮根

刺 身:鮪のカルパッチョ

煮 物:鯛の若筍あんかけ

揚 物:さより黄味揚げ、白魚梅香揚げ

酢 物:ほたる烏賊の酢味噌掛け

御 飯:よもぎ御飯・鮭御飯 香の物

果 物:ブラッドオレンジ

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:春キャベツ胡麻和え、豚の炙り焼き

出汁巻玉子、若草団子、酢蓮根

刺 身鮪のカルパッチョ

煮 物:鯛の若筍あんかけ

御 飯俵ご飯(胡麻・ゆかり)、香の物

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:鯛柚庵焼、若草団子、出汁巻玉子

春キャベツ胡麻和え、酢蓮根

刺 身:鯛、甘海老

肉料理:豚の炙り焼き

揚 物:さより菜の花巻、白魚梅香揚げ、筍

酢 物:ほたる烏賊の酢味噌掛け

御 飯:ちらし寿司 紅生姜

果 物:ブラッドオレンジ、メロン

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032



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