7月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎ ほおづきセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

冷うどん(ごまだれ)寿司盛合せ

枝豆とコーンのかき揚げ 吸物

 

 

◎旬彩にぎり【天の川】2,000円(税込2,160円)

いさき・鰻・しまあじ・蛸・海老・うに

中トロ・酢取茗荷・玉子・吸物付

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  鱧じゅんさい

お造り  鮪・いさき

洋 皿  牛冷しゃぶの生春巻

油 物  鮎フライ(蓼マヨネーズ)

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 

 


7月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:中華くらげ、鮎一夜干し、出汁巻玉子、酢蓮根

刺身替:国産豚ロースの冷しゃぶ

煮物替:鯛素麺

揚 物:三元豚のヒレカツ、もろこし真丈天ぷら、ピーマン

酢 物:湯引鱧

御 飯:枝豆御飯、ゆかり御飯 香の物

果 物:西瓜

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:出汁巻玉子、中華くらげ、鮎一夜干し

三元豚のヒレカツ、酢蓮根

刺身替:国産豚ロースの冷しゃぶ

煮物替:鯛素麺

御 飯:俵ご飯(ゆかり・胡麻)、香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:鮎一夜干し、出汁巻玉子、中華くらげ、酢蓮根

刺 身:鯛、鮪

肉料理:国産豚ロースの冷しゃぶ

揚 物:鯛のもろこし揚げ、三元豚のヒレカツ、ピーマン

酢 物:湯引鱧

御 飯:長芋梅しそ巻、枝豆ご飯 ガリ

果 物:デラウェア、西瓜

 

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 


6月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎涼風セット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

初夏らしいバラエティにとんだにぎり寿司盛合せ

鮪・ヤングコーン、生ハムチーズのせ、海老

サーモンサラダロール、玉子、ラディッシュとオクラゼリーのせ

日本そば・かき揚げと夏野菜の天ぷら・おまかせゼリー

 

 

 

◎花氷 2,000円(税込2,160円)

鱧・いさき・中トロ・車海老・かんぱち・穴子

うに(ゼリーのせ)・サーモンアボカドのせ・玉子焼き・吸物

 

 

◎6月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(6月)

◎万緑膳  3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜 

粒貝和風タルタル和え

鳴門金時レモン煮

花丸胡瓜ひしお掛け

雲丹真丈

 

造  り

鱸へぎ造り

すり胡麻

 

煮 物

豚角煮と米茄子オランダ

絹さや、貝割、針生姜

 

洋 皿

小南瓜海鮮盛り

海老、烏賊、貝柱、さより

ズッキーニ、パプリカ

オリーブ、フェンネル

 

油 物

鮎香り揚げ

ヤングコーン

 

酢 物

蛸と叩きオクラの三杯酢掛け

水晶昆布、茗荷、れもん

 

椀 物

蓮根真丈

三つ葉、若布、柚子

 

寿 司

いさき、子持昆布

玉子いくら、紫蘇巻

   

水 物

ピンクグレープフルーツゼリー ミント

 

 


6月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎あじさいセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

ぶっかけ茶そば(冷) 寿司盛合せ

とり天と生野菜 温泉玉子

 

 

◎旬彩にぎり【花氷】2,000円(税込2,160円)

あおり烏賊・太刀魚・穴子・かんぱち

中トロ・海老・うに・長茄子浅漬・玉子・吸物付

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  玉子豆腐

お造り  かんぱち・あおり烏賊

洋 皿  媛ポーク冷しゃぶ

油 物  鱧磯辺揚げ、ズッキーニ

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  ぶっかけ茶そば(冷)

 

 

 

 

 


6月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:出汁巻玉子、オクラ胡麻和え

若鶏山椒焼、酢蓮根 

刺 身:かんぱちサラダ仕立て

煮 物:木の葉南瓜、小茄子、有頭海老、隠元

揚 物:鯛ずんだ揚げ、蓮根

酢 物:穴子ザク

御 飯:とうもろこしご飯、若布御飯  香の物

果 物:西瓜

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:オクラ胡麻和え、出汁巻玉子

若鶏山椒焼、酢蓮根

刺 身かんぱちサラダ仕立て

煮 物:小茄子、木の葉南瓜、有頭海老、隠元

御 飯:俵ご飯(胡麻、ゆかり) 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:有頭海老、若鶏山椒焼、オクラ胡麻和え

出汁巻玉子酢蓮

刺 身:かんぱち、鮪

肉料理:焼肉サラダ

揚 物:鱧梅香揚げ、鯛ずんだ揚げ、蓮根

酢 物:穴子ザク

御 飯:しば漬け巻とうもろこしご飯 ガリ

果 物:メロン、西瓜

 

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032


5月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎あおばセット 1,000円(税込1,080円)5月8日〜
(お昼限定十一時から十四時まで)

鰹叩きのサラダ・初夏の野菜天ぷら

茶そば・ばら寿司・おまかせゼリー

 

 

◎八十八夜 2,000円(税込2,160円)

太刀魚炙り・すずき・中トロ・車海老・煮穴子

蛤・かんぱち・茗荷・玉子焼き・吸物

 

 

◎5月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(5月)

◎緑風膳  3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜 

くらげとささ身の胡麻酢和え

枝豆真丈

楊桃蜜煮

的射穴子

海老黄身寿司

 

造  り 

かんぱち平造り

 

冷し鉢 

そら豆玉子寄せ

オクラ、針人参、花菖蒲麩

山ふぐ、山葵

 

洋 皿 

松山長茄子牛肉ロール

和風ソース

白髪葱、ヤングコーン、里芋

絹さや、イタリアンパセリ

     

油 物 

鮪ほほ肉竜田揚げ

甘長唐辛子、れもん

 

酢 物 

海老竹紙巻

白木茸、蓮芋、碇防風

 

椀 物 

浅蜊真丈

蓴菜、三つ葉、柚子

 

寿 司 

穴子押し寿司、玉子

とろ湯葉、海老胡巻

    

水 物 

キウイゼリー 

生クリーム、ミント

 


5月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎わかばセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

稲庭ざるうどん 寿司盛合せ

初夏の天婦羅 梅ゼリー

 

 

 

◎旬彩にぎり【八十八夜】2,000円(税込2,160円)

しまあじ・すずき・中トロ・蛸・海老

茗荷・うに・穴子・玉子・吸物付

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  そら豆塩ゆで

お造り  すずき・鮪

洋 皿  牛バラデミグラスソース煮込み

油 物  海老湯葉巻揚

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 

 


5月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:出汁巻玉子、隠元胡麻和え、鯛紫蘇オイル焼、

酢蓮根

刺 身:鰹焼霜造り

煮物替:茶そば、鶏旨煮

揚 物:若鮎玄米揚げ、鱚アーモンド揚げ、パプリカ、茄子田楽

酢 物:もずく

御 飯:俵ご飯二種(梅ひじき、グリンピース)香の物

甘 味:柏餅

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:隠元胡麻和え、出汁巻玉子、揚げ茄子田楽

鯛紫蘇オイル焼、酢蓮根

刺 身:鰹焼霜造り

煮物替:茶そば、鶏旨煮

御 飯:グリンピースご飯、俵ご飯 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:豆さざえ旨煮、揚げ茄子田楽、出汁巻玉子

    鯛紫蘇オイル焼、隠元胡麻和え、酢蓮根

刺 身:鰹焼霜造り、烏賊

肉料理:タンドリーポーク

揚 物:鱚アーモンド揚げ、若鮎玄米揚げ、パプリカ

酢 物:もずく

御 飯:新香巻、グリンピース御飯 ガリ

デザート:清見タンゴール、柏餅

 

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 

 


4月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎ひらりセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

サーモン造り桜葉のせ・彩り野菜かき揚げ

温うどん・寿司盛合せ・おまかせゼリー

 

 

◎磯遊び 2,000円(税込2,160円)

平貝炙り・中トロ・煮穴子・車海老

桜鯛・蕗・鰹・いくら・玉子焼・吸物

 

 

◎4月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(4月)

◎陽春膳  3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜

ひじきと枝豆の白和え

蛸柔らか煮

蓬真丈

べんがら蒟蒻

 

造  り

鮪の叩き

あしらい一式

 

蒸  物

筍道明寺蒸し

海老黄味煮、小茄子鹿の子

絹さや、桜葉、山葵、生海苔餡

 

洋 皿

炙りポーク

新玉葱アスパラ、シルクスイート

ミニキャロット、クレソン、マスタード

     

油 物

海老パンロール

蓬、紅葉おろし

 

酢 物

平貝と芽かぶの三杯酢掛け

胡瓜、パプリカ、れもん

 

椀 物

小柱真丈 

三つ葉、若布、柚子

 

寿 司

鮪、蕗、つぼ漬け巻

海老押し寿司

 

水 物

ライムゼリー

生クリーム、チャービル

 

 


4月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎ふわりセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

わかめそば さわらフライ 生野菜

寿司盛合せ 青りんごゼリー

 

 

◎旬彩にぎり【磯遊び】2,000円(税込2,160円)

鰹・しまあじ・中トロ・鯛・海老

蕗・穴子・いくら・玉子・吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  うぐいす豆腐

お造り  鰹

洋 皿  ゆで豚 ピリ辛酢味噌掛け 野菜添え

油 替  さわら和風あんかけ

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

付 出  湯葉豆腐

お造り  鰹変り造り

 

 

 

 



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