12月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎こはるびセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

日本そば・ほうれん草お浸し・鶏くわ焼

茶碗蒸し・ミニ天ぷら・寿司盛合せ

おまかせゼリー

 

 

 

◎浪の花 2,000円(税込2,160円)

ふぐ・鰤・鯛・車海老・中トロ

いくら・穴子・蕪・玉子焼き・吸物

 

 

 

◎12月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(12月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜 

烏賊と分葱の香り醤油和え

鶉温玉殻付見立て

雲丹真丈

金柑蜜煮

 

造  り 

炙り鮪

染め卸し

 

鍋  物

浜千鳥胡麻出汁鍋

白菜、厚揚げ、えのき、京葱、蕪

原木椎茸、ブナピー、うどん、人参

 

洋 皿

寒鰤のソテー

アメリケーヌソース 

蕪、パプリカ、スナップエンドウ

カダイフ、デイル

     

油 物

海鮮豆腐磯辺揚げ

白髪葱、青唐

 

酢 物

海老竹紙昆布巻

胡瓜、若布、茗荷、レモン

 

椀 物

とびこ真丈

三つ葉、柚子

 

寿 司

鯛とサーモンの炙り

蕪、青菜巻

 

水 物

文旦ゼリー

生クリーム、チャービル


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