4月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎ひらりセット 1,000円(税別)
(お昼限定十一時から十四時まで)

サーモン造り桜葉のせ・彩り野菜かき揚げ

温うどん・寿司盛合せ・おまかせゼリー

 

 

 

磯遊び 2,000円(税別)

煮蛤・鯛・中トロ・穴子・車海老

しまあじ・いくら・蕗・玉子焼・吸物

 

 

◎4月の媛コース   3,600円(税別)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(4月)

◎ 3,600円(税別)
【御 献 立】

前 菜 

ひじきと枝豆の白和え

海老黄味寿司

蓬真丈

筍田楽

鮴唐揚げ

 

造  り  鮪焼き霜造り

 

蒸  物 

若竹道明寺蒸し

絹さや、桜麩、山葵

 

洋 皿 

ローストポーク

 メイプルマスタードソース

春甘藍、シルクスイート

スティックセニョール、プチトマト

     

油 物 

海老パン博多

蓬、白髪葱

 

酢 物 

サーモン高菜巻

茗荷、芽かぶ、胡瓜、レモン

 

椀 物 

そら豆真丈 

三つ葉、若布、木の芽

 

寿 司 

海老押し寿司、鮪

蕗、穴胡巻

 

水 物 

マンダリンオレンジゼリー

 生クリーム、ミント

 


4月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎ふわりセット 1,000円(税別)

お昼限定十一時から十四時まで

山菜うどん 鯛の筍はさみ揚げ

寿司盛合せ びわゼリー

 

 

◎旬彩にぎり【磯遊び】2,000円(税別)

鰹・しまあじ・中トロ・鯛・海老

竹の子・蛸・うに・玉子・吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税別)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  筍

お造り  炙り鰹造り

煮 物  春大根と桜鯛

油 物  鰆と筍の鳴門

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物


4月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税別)

八 寸:厚焼玉子、カニカマチーズ博多、菜の花真砂和え

鯛木の芽味噌焼き、酢蓮根

刺 身:鮪

煮 物:豚角とじゃが芋の煮込み

揚 物:桜海老のかき揚げ

酢物替:浅蜊のマリネ

御 飯:三色そぼろ御飯 香の物

甘 味:桜餅

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税別)
【お献立】

八 寸:菜の花真砂和え、厚焼玉子、酢蓮根

鯛木の芽味噌焼き、カニカマチーズ博多

刺 身

煮 物:豚角とじゃが芋の煮込み

御 飯俵ご飯(黄味そぼろ・ゆかり) 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税別)
【お献立】

八 寸:鯛木の芽味噌焼き、厚焼玉子

菜の花真砂和え、酢蓮根

刺 身:鮪・鯛

肉料理:鶏のチーズソース焼、豚角煮

揚 物:筍挟み揚げ、扇牛蒡、スナックエンドウ

酢物替:浅蜊のマリネ

御 飯:割干大根巻、そぼろ御飯

デザート:メロン、桜餅

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 


3月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎はるのセット 1,000円(税別)
(お昼限定十一時から十四時まで)

日本そば・寿司・豚ロース新じゃが巻

豆腐田楽・季節の和え物・おまかせゼリー

 

 

春潮 2,000円(税別)

桜鯛・かんぱち・煮穴子・中トロ・車海老

太刀魚炙り・タラの芽・子持昆布・玉子焼・吸物

 

 

◎3月の媛コース   3,600円(税別)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(3月)

◎ 3,600円(税別)
【御 献 立】

前 菜 

筍木の芽和え

桜海老真丈

アスパラサーモン巻

蛸柔らか煮

 

造  り  桜鯛松皮造り

       

鍋  物 

春野菜と海鮮の陶板鍋

鯛、青箭魚、海老、蛤、新玉葱

筍、蕨、絹さや、春菊、豆腐

糸こんにゃく

 

洋 皿 

牛肉新じゃが巻

明太子ソース

エシャレット、カリフラワー

プチトマト、イタリアンパセリ

グリンピース、スプラウト

     

油 物 

さより天玉揚げ

青唐

 

酢 物 

うるめ鰯の炙り

胡瓜、若布、酢取り茗荷

レモン、生姜

 

椀 物 

白魚 

青さ海苔、木の芽

 

寿 司 

烏賊桜花見立て

錦糸袱紗、桜漬け巻

 

水 物 

ライムゼリー

生クリーム

 

 


3月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎はるのセット 1,000円(税別)

お昼限定十一時から十四時まで

わかめうどん 小海老かき揚げ

にぎり寿司盛合せ 白桃ゼリー

 

 

 

 

◎旬彩にぎり【春潮】2,000円(税別)

鰹・ほたる烏賊・かんぱち・中トロ

鯛・うに・海老・蕗・玉子 吸物付

 

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税別)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  独活と浅蜊の味噌和え

お造り  鰹

洋 皿  牛ロースステーキ

油 物  わかさぎ天婦羅

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 


3月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税別)

八 寸:里芋木の芽田楽、春キャベツ胡麻和え

厚焼玉子、豚肉葱塩焼、酢蓮根

刺 身:鰆の叩き 薬味、ポン酢

煮 物:鯛と牛蒡の揚げ浸し

揚 物:山菜天婦羅

酢 物:青柳酢味噌掛け

御 飯:深川飯 香の物

果 物:いちご

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税別)
【お献立】

八 寸:厚焼玉子、豚肉葱塩焼、春キャベツ胡麻和え

里芋木の芽田楽、酢蓮根

刺 身鰆の叩き 薬味、ポン酢

煮 物:鯛と牛蒡の揚げ浸し

御 飯俵ご飯(胡麻・ゆかり) 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税別)
【お献立】

八 寸:無頭海老、里芋木の芽田楽、厚焼玉子

春キャベツ胡麻和え、牛蒡揚げ浸し、酢蓮根

刺 身:貝柱と鰆の焼霜つくり

肉料理:豚肉葱塩焼

揚 物:山菜天婦羅

酢 物:青柳酢味噌掛け

御 飯:ちらし寿司 

果 物:季節の柑橘、いちご

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032


2月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎紅梅セット 1,000円(税別)
(お昼限定十一時から十四時まで)

春の炊き合せ・野菜かき揚げ・そうめん(温)

茶碗むし・寿司盛合わせ・おまかせゼリー

 

 

寒椿 2,000円(税別)

ほたる烏賊・芽ねぎ・鮟肝・車海老・中トロ

さより・鯛・煮穴子・玉子焼・吸物

 

 

◎2月の媛コース   3,600円(税別)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(2月)

◎ 3,600円(税別)
【御 献 立】

 菜 

小松菜蟹味噌和え

一寸豆翡翠煮

鰯の山椒煮

筍真丈

梅麩

 

造  り 

かんぱち薄造り

     

鍋  物 

鮭の酒粕風味鍋

白菜、豆腐、京葱、蕾菜、えのき

水菜、松山揚げ、人参、うどん

 

洋 皿 

豚ヒレ蒸し焼き

ガーリックオニオンソース

新玉葱、ロマネスコ、ポテトチップ

プチトマト、白髪葱、クレソン

     

油 物 

白魚大原木揚げ

舞茸、スナップエンドウ、山椒塩

 

酢 物 

青柳芥子酢味噌掛け

分葱、若布、蒟蒻、レモン

 

椀 物 

浅蜊真丈

三つ葉、木の芽

 

寿 司 

穴子と鯖の押し寿司

海老胡巻、玉子

 

水 物 

抹茶ゼリー 

小豆、生クリーム、チャービル

 

 


2月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎つばきセット 1,000円(税別)

お昼限定十一時から十四時まで

茶そば さつま芋梅野オレンジ風味

いわし香り揚げ にぎり寿司盛合せ

 

 

 

◎旬彩にぎり【寒椿】2,000円(税別)

菜の花・ぶり・中トロ・鯛・帆立貝柱

数の子・海老・さより 玉子 吸物付

 

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税別)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  鰯卯の花まぶし

お造り  鮪・さより

鍋 物  合鴨鍋

油 物  鱧のフライ

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 

 


2月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税別)
【お献立】

八 寸:厚焼玉子、菜の花としらすのお浸し

コンニャク辛煮、鯛梅香焼、酢蓮根 

刺身替:ローストビーフ

煮 物:揚げ鶏と大根の香味あんかけ

揚 物:白魚のかき揚げ

酢 物:ほたるいか酢味噌かけ

御 飯:俵御飯(野沢菜ちりめん・明太子香の物

果 物:いちご

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税別)
【お献立】

八 寸:菜の花としらすのお浸し、厚焼玉子

鯛梅香焼、コンニャク辛煮、酢蓮根

刺身替ローストビーフ

煮 物揚げ鶏と大根の香味あんかけ

御 飯俵御飯(青海苔・黄味そぼろ) 香の物

 

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税別)
【お献立】

八 寸:鯛梅香焼、菜の花としらすのお浸し

    コンニャク辛煮、厚焼玉子、酢蓮根

刺 身:かんぱち、鮪

肉料理:牛肉スティックセニョール巻

揚 物:白魚と筍の磯辺揚げ、海老湯葉巻

酢 物:ほたるいか酢味噌かけ

御 飯:新香巻、明太御飯 ガリ

果 物:メロン、いちご

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032


1月の月替り−本店

新年明けましておめでとうございます。

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎はつゆめセット 1,000円(税別)
(お昼限定十一時から十四時まで)

うどん・ローストビーフ・ほうれん草白和え

蕪と海老の煮物・出汁巻玉子・蓮根挟み揚げ

手まり寿司・細巻き・苺ババロア

 

 

 

寒梅 2,000円(税別)

河豚・しまあじ・煮穴子・車海老・中トロ

数の子・鯛・菜の花・玉子焼・吸物

 

 

 

◎1月の媛コース   3,600円(税別)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(1月)

◎ 3,600円(税別)
【御 献 立】

前 菜 烏賊と水菜の唐墨和え

雲丹真丈

密柑黄味寿司

ぶどう豆

    

造  り 

鯛の花造り、甘海老

紅くるり大根

 

鍋  物 

赤魚麹鍋

豆腐、白菜、京葱、平茸

えのき、水菜、梅人参、うどん

 

洋 皿 

牛肉白菜ロール

紅はるか、スティックセニョール

蓮根、フェンネル

     

油 物 

鮟鱇唐揚げ

スナップエンドウ

 

酢 物 

蛸マリネ

玉葱、パプリカ、チャービル

 

椀 物 

海老真丈

三つ葉、若布、柚子

 

寿 司 

数の子、菜の花

鯛と鮪の手まり寿司

 

水 物 

カシスゼリー 

生クリーム

 



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