8月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎ほおずきセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

三色そうめん・豆腐と生ハムのサラダ

夏野菜てんぷら・寿司盛合せ・季節のゼリー

 

 

 

◎遠花火 2,000円(税込2,160円)

鰻・炙りたいらぎ貝・中トロ・鯛・地赤うに

かんぱち・車海老・甘酢茗荷・玉子焼き・吸物

 

 

◎8月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

 

月替り会席膳(8月)

◎夏草膳  3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜:

もずく酢

小豆真丈

銀杏麩

海老胡ひしお

黄鬼灯花(食用)

 

造  り:

烏賊素麺

旨出汁

 

冷し鉢:

鱧冬瓜博多

里芋、絹さや、叩きオクラ、海老餡

 

洋 皿:

牛肉長茄子巻  胡桃ソース

まくわ瓜、丸十、アルファルファ

イタリアンパセリ

 

油 物:

蛇の目穴子と無花果の天ぷら

とうろく豆

           

酢 物:

ままかりマリネ

玉葱、パプリカ、レモン

 

椀 物:

魚そうめん

糸うり、柚子

 

寿 司:

手毬寿司(鯛、海老)

牛蒡変り巻、三色軍かん

       

水 物:

ピンクグレープフルーツゼリー 

果肉

 

 

 


8月の月替り−道後店

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎あおいセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

山掛けそば 寿司盛合せ

天ぷら盛合せ ぶどうゼリー

 

 

 

◎旬彩にぎり【遠花火】2,000円(税込2,160円)

鰻・中トロ・海老・しまあじ・すずき

地うに・蛸・酢取茗荷・玉子 吸物付

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出:焼茄子とろろ

お造り:すずき・鮪

洋 皿:媛ポークと夏野菜の生春巻

油 物:地穴子天ぷら

凌 ぎ:寿司盛合せ

椀 物:吸物

 

 


8月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:隠元胡麻和え、出汁巻玉子、鶏の塩レモン焼

     揚げ茄子田楽、酢蓮根

刺 身:すずき

煮物替:山かけ茶そば

揚 物:海老・コーン・枝豆のかき揚げ

酢 物:茎若布とパプリカの中華和え

御 飯:俵ご飯(ゆかり・胡麻)、香の物

果 物:ぶどう

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:出汁巻玉子、揚げ茄子田楽、鶏の塩レモン焼

隠元胡麻和え、酢蓮根

刺 身すずき

煮物替:山かけ茶そば

 御 飯俵ご飯(ゆかり・胡麻)、香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:鶏の塩レモン焼、揚げ茄子田楽、隠元胡麻和え、出汁巻玉子、酢蓮根

刺 身:すずき、蛸

肉料理:タンドリーポーク

揚 物:鮎の天婦羅、海老・コーン・枝豆のかき揚げ

酢 物:茎若布とパプリカの中華和え

御 飯 四色ご飯(鶏そぼろ玉子そぼろゆかり青海苔)

     高菜巻、香の物

果 物ぶどう

 




 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 


7月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎ふうりんセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

豚しゃぶサラダ・冷しうどん・茄子の揚げ浸し
冷し茶碗蒸し・寿司盛合せ・季節のゼリー

 

 

 

◎天の川 2,000円(税込2,160円)
鰻・鯒・いくら・中トロ・車海老・太刀魚炙り
生蛸(梅肉)・うり浅漬・玉子焼き・吸物

 

 

 

◎7月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(7月)

◎織姫膳  3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜:

ひじき白和え
とうもろこし真丈
鯨ハム貝割巻
酢橘の西瓜見立て
手長海老

 

造  り:

鮪山掛け

 

冷し鉢:

冷し蒸し鶏
小茄子、アスパラ、オクラ、黄味餡

 

洋 皿:

鮎のソテーバジルソース
玉葱、ズッキーニ、パプリカ
オリーブ、バルサミコ

 

油 物:

卯の花蕎麦米揚げ
青唐、白髪葱、海老そぼろ餡

 

酢 物:

蛸の梅肉酢掛け
青瓜、若布、茗荷

 

椀 物:

蓮根真丈
つる菜、柚子

 

寿 司:

鯛、玉子、瓜、海老胡巻
穴子押し寿司

 

水 物:

マンゴーゼリー
果肉、チャービル

 


7月の月替り−道後店

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎ほおずきセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで
細うどん(冷) 寿司盛合せ
チキンカツ 揚げ野菜添え 白桃ゼリー

 

 

 

◎旬彩にぎり【天の川】2,000円(税込2,160円)
鰻・中トロ・海老・かんぱち・鯛
煮あわび・太刀魚炙り・絹皮茄子浅漬け
玉子 吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出:揚げ茄子ずんだ掛け
お造り:かんぱちサラダ風
洋 皿:スペアリブデミグラスソース煮込み
油 物:鱚湯葉揚げ
凌 ぎ:うなぎちらし
椀 物:吸物
 

 

 


7月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】
八 寸:もろこし真丈、くらげと蒸し鶏の和え物
出汁巻玉子、鮎一夜干し、酢蓮根
刺身替:国産豚ロースの冷しゃぶ
煮物替:鯛素麺
揚 物:鱚のずんだ揚げ、カニ団子、丸十
酢 物:湯引鱧
御 飯:枝豆御飯、鮭御飯 香の物
果 物:西瓜

 

 

 

◎幕の内 (はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:くらげと蒸し鶏の和え物、出汁巻玉子
鮎一夜干し、もろこし真丈、酢蓮根
刺身替:国産豚ロースの冷しゃぶ
煮物替:鯛素麺
御 飯:俵ご飯(ゆかり・胡麻)、香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:鮎一夜干し、もろこし真丈、出汁巻玉子
くらげと蒸し鶏の和え物、酢蓮根
刺 身:鮪、鯛
肉料理:国産豚ロースの冷しゃぶ
揚 物:鯛のずんだ揚げ、茄子のカニカマ巻
酢 物:湯引鱧
御 飯:穴子と玉子の小巻寿司、枝豆ご飯 ガリ
果 物:デラウェア、西瓜

 




 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 


6月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。



◎涼風セット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

初夏らしいバラエティにとんだにぎり寿司盛合せ
鮪・ヤングコーン、生ハムチーズのせ、海老
サーモンサラダロール、玉子、ラディッシュとオクラゼリーのせ
日本そば・かき揚げと夏野菜の天ぷら・おまかせゼリー




◎花氷 2,000円(税込2,160円)
鱧・いさき・中トロ・車海老・かんぱち・穴子
うに(ゼリーのせ)・アボカド・玉子焼き・吸物




◎6月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。



月替り会席膳(6月)

◎万緑膳  3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】
前 菜:
にし貝和風タルタル和え
彩り野菜ゼリー寄せ
鱧梅肉
石川小芋

造  り:
かんぱちサラダ仕立て
茗荷、胡瓜、貝割
玉葱、プチトマト

冷 鉢:
穴子巻繊筏
冬瓜、人参、絹さや、柚子胡椒

洋 皿:
絹皮茄子の豚肉ラグーのせ
絹皮茄子、ズッキーニ、クレソン
スイスチャート、白髪葱、マスタード

油 物:
胡麻豆腐湯葉茶巾
甘長唐辛子、紅葉おろし

酢 物:
赤海老蓮根巻
めかぶ、胡瓜、レモン

椀 物:
枝豆真丈
じゅんさい、三つ葉、酢橘

寿 司:
いさき、子持昆布
しば漬巻、海老玉子押し寿司

水 物:
梅ゼリー
梅肉、ミント

 

6月の月替り−道後店

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。



◎あじさいセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで
冷し担担麺 変りいなり二種・にぎり盛合せ
夏野菜天ぷら、梅ゼリー




◎旬彩にぎり【花氷】2,000円(税込2,160円)
いさき・中トロ・海老・白蒸し穴子・いくら
するめ烏賊・しまあじ・オクラ天ぷら
玉子 吸物付




◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出:玉子豆腐
お造り:いさき・するめ烏賊
洋 皿:媛ポーク冷しゃぶ
油 物:鱧と夏野菜天ぷら
凌 ぎ:寿司盛合せ
椀 物:吸物

 

6月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…



◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】
八 寸:出汁巻玉子、タンドリーチキン
オクラ胡麻和え、酢蓮根
刺 身:かんぱちサラダ仕立て
煮 物:鯛酒蒸しとろろ掛け、揚げ茄子、枝豆
揚 物:アスパラベーコン巻、太刀魚磯辺巻
酢 物:穴子ザク
御 飯:混ぜ御飯(とうもろこし・梅ちりめん) 香の物
果 物:西瓜





◎幕の内 (はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】
八 寸:オクラ胡麻和え、出汁巻玉子
タンドリーチキン、酢蓮根
刺 身:かんぱちサラダ仕立て
煮 物:鯛酒蒸しとろろ掛け、揚げ茄子、枝豆
御 飯:俵ご飯(胡麻、ゆかり) 香の物




◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:タンドリーチキン、丸十レモン煮
出汁巻玉子、オクラ胡麻和え、酢蓮根
刺 身:かんぱち・鮪
肉料理:牛ロース炙りチョレギサラダ
揚 物:太刀魚チーズ巻、アスパラベーコン巻、扇茄子
酢 物:穴子ザク
御 飯:オニオンサーモン巻、とうもろこしご飯 ガリ
果 物:メロン、西瓜




 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032


5月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。



◎あおばセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

鰹叩きのサラダ・初夏の野菜天ぷら
茶そば・ばら寿司・おまかせゼリー




◎八十八夜 2,000円(税込2,160円)
生鰹・すずき・中トロ・煮蛤・車海老・煮穴子
太刀魚炙り・旬菜軍かん(オクラ)・玉子焼き・吸物




◎5月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。



月替り会席膳(5月)

◎緑風膳  3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】
前 菜:
くらげとささ身の胡麻酢和え
鳴門金時レモン煮
そら豆真丈
楊桃シロップ煮
花丸胡瓜
もろ味掛け

造  り:
すずき利休和え

冷し鉢:
雲丹豆腐
じゅんさい、オクラ、パプリカ、山葵

洋 皿:
牛肉と南瓜のミルフィーユ仕立て
ジャポネソース
ビーツ、アスパラ、プチトマト
イタリアンパセリ

油 物:
とらはぜと里芋の天玉揚げ
スナップエンドウ

酢 物:
烏賊と高菜の鳴門巻
白木茸、胡瓜、茗荷、レモン

椀 物:
ひじき真丈
三つ葉、酢立

寿 司:
太刀魚炙り、玉子
穴子押し寿司、海老胡巻

水 物:
さくらんぼゼリー
ミント

 


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