4月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎ひらりセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

サーモン造り桜葉のせ・彩り野菜かき揚げ

温うどん・寿司盛合せ・おまかせゼリー

 

 

 

◎磯遊び 2,000円(税込2,160円)

蛤煮・生鰹・中トロ・穴子・しまあじ

すずき・車海老・蕗・玉子焼・吸物

 

 

 

◎4月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(4月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜

筍木の芽和え

わかさぎ甘露煮

アスパラサーモン巻

べんがら蒟蒻

蓬真丈

 

造  り

鮪の叩き

新玉葱

 

蒸  物

春キャベツと豚肉の重ね蒸し

筍、絹さや、白髪葱、桜麩

生海苔餡、柚子胡椒

 

洋 皿

赤魚のソテー明太子ソース

シルクスイート、ビーツ

パプリカ、フェンネル

     

油 物

海老パンロール

青唐、芥子

 

酢 物

かんぱち高菜巻

胡瓜、若布、茗荷、レモン

 

椀 物

ひじき真丈 

三つ葉、柚子

 

寿 司

稲荷寿司、鮪手毬寿司

蕗、海老胡巻

 

水 物

キウイゼリー

生クリーム、チャービル

 


4月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎ つばきセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

わかめそば 小海老かき揚げ

寿司盛合せ いちごゼリー

 

 

 

 

◎旬彩にぎり【磯遊び】2,000円(税込2,160円)

鰹・かんぱち・中トロ・鯛・海老

竹の子・蛸・うに・玉子・吸物付

 

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  浅蜊ぬた

お造り  かんぱち・鰹

鍋 物  牛すじ辛味噌煮込み(〆にうどん)

油 物  さよりと春野菜天ぷら

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 

 


4月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:鰆チーズ焼、出汁巻玉子、鶏照焼

筍と烏賊の木の芽和え、酢蓮根

刺 身:鯛のサラダ仕立て

煮 物:がんも、筍、わらび、桜人参

揚 物:筍真丈磯辺巻、さよりのフライ

酢 物:ホタル烏賊の酢味噌掛け

御 飯:あさり御飯、俵御飯 香の物

甘 味:桜餅

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸: 出汁巻玉子、さよりのフライ、鶏照焼

烏賊と筍の木の芽和え、酢蓮根

刺 身鯛のサラダ仕立て

煮 物:がんも、筍、わらび、桜人参

御 飯俵ご飯(玉子そぼろ・胡麻) 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:鴨ロース松葉串、丸十レモン煮、鰆チーズ焼

出汁巻玉子、烏賊と筍の木の芽和え、酢蓮根

刺 身:鯛、烏賊明太のせ

肉料理:牛ロース刻みオニオンソース掛け

揚 物:さよりチーズ巻、筍真丈磯辺巻、スナックエンドウ

酢 物:ホタル烏賊の酢味噌掛け

御 飯:あさり御飯、カッパ巻 香の物

デザート:メロン、桜餅

 

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 

 

 


3月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎はるのセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

山菜そば・寿司・豚ロース馬鈴薯巻

豆腐田楽・季節の和え物・おまかせゼリー

 

 

◎春潮 2,000円(税込2,160円)

桜鯛・かんぱち・穴子・中トロ・ほたる烏賊

車海老・タラの芽・子持若布・玉子焼・吸物

 

 

 

◎3月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(3月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜

蜊と小松菜の真砂和え

そら豆真丈

粟麩田楽

蛸やわらか煮

鉤わらび

 

造  り

桜鯛平造り

       

鍋  物

春野菜と海鮮の陶板鍋

新玉葱、筍、蕗、春菊、絹さや

京葱、豆腐、糸こんにゃく

蛤、メダイ、海老、烏賊

 

洋 皿

新じゃがとベーコンの

ミルフィーユ仕立て

グリンピースソース

スティックセニョール、小切茄子

プチトマト、イタリアンパセリ

     

油 物

さより玄米揚げ

青唐、ひしお塩

 

酢 物

蛍烏賊辛子酢味噌掛け

わけぎ、若布、酢取り茗荷、レモン

 

椀 物

小柱真丈 

三つ葉、木の芽

 

寿 司

烏賊桜花見立て、海老手毬

茶巾寿司、牛蒡小巻

 

水 物

桜ゼリー

桜花

 

 


3月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

すしまる道後店:開店23周年フェア開催中

3月1日(木) 〜3月16日(金) まで平日限定


◎にぎり寿司(一人前)半額
な ぎ さ 1,500円(税込1,620円)⇒ 750円(税込  810円)
旬  彩    2,000円(税込2,160円)⇒1000円(税込1,080円)
特  上    2,600円(税込2,808円)⇒1300円(税込1,404円)
 

◎店長のおすすめコース(夜限定価格)

2,500円(税込2,700円)⇒ 2,000円(税込2,160円)

 

 

 

◎旬彩にぎり【春 潮】2,000円(税込2,160円)

鰹・しまあじ・中トロ・鯛・平貝

海老・いくら・竹の子・玉子 吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  湯葉豆腐

お造り  鰹変り潮叩きサラダ風

鍋 物  豚バラ胡麻豆乳鍋

油 物  鰆 和風あん掛け

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 


3月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:若草団子、春キャベツ胡麻和え、出汁巻玉子

豚山椒焼、酢蓮根

刺 身:

煮 物:木の葉豆腐と鯛の若筍あんかけ

揚 物:小海老のかき揚げ

酢 物:青柳酢味噌掛け

御 飯:混ぜ御飯二種(鮭・若布) 香の物

果 物:ブラッドオレンジ

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:春キャベツ胡麻和え、豚山椒焼

出汁巻玉子、若草団子、酢蓮根

刺 身

煮 物:木の葉豆腐と鯛の若筍あんかけ

御 飯俵ご飯(胡麻・青海苔) 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:鯛柚庵焼、若草団子、出汁巻玉子

    春キャベツ胡麻和え、酢蓮根

刺 身:鮪、帆立貝

肉料理:豚山椒焼

揚 物:小海老のかき揚げ、白魚梅香揚げ、筍天ぷら

酢 物:青柳酢味噌掛け

御 飯:春野菜のちらし寿司

果 物:ブラッドオレンジ、メロン

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 

 

 

 

 

 


2月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎紅梅セット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

春の炊き合せ・野菜かき揚げ・そうめん(温)

 

 

◎寒椿 2,000円(税込2,160円)

雲子・煮穴子・しまあじ・車海老・中トロ

さより・鯛・芽葱・玉子焼・吸

 

 

◎2月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(2月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜 

菜の花と海老の唐墨和え

パプリカ真丈

一寸豆翡翠煮

鰯香梅煮

梅玉子

 

造  り 

かんぱち薄造り

     

鍋  物

銀鮭の米麹鍋

豆腐、白菜、京葱、えのき

平茸、水菜、うどん、人参

 

洋 皿

豚ヒレの蒸煮 チャツネソース

新玉葱、アルファルファ、パプリカ

カリフラワー、コリアンダー

     

油 物

太刀魚大原木揚げ

スナップエンドウ

 

酢 物

海老と小柱のレモンマリネ

玉葱、人参、チャービル、レモン

 

椀 物

白魚、青さ海苔

木の芽

 

寿 司

小袖寿司(鯛・海老・サーモン)

長芋紫蘇巻

 

水 水 物

ブルーベリーゼリー

果肉

 

 

 

 


2月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎ つばきセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

きつねうどん にぎり寿司盛合せ

はまちカツ 生野菜  ゆずゼリー

 

 

◎旬彩にぎり【寒椿】2,000円(税込2,160円)

菜の花・数の子・ぶり・中トロ・鯛

生ほたて・海老・さより 玉子 吸物付

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  椎茸と水菜の白和え

お造り  さより・鮪花造り

鍋 物  牛すき焼き一人鍋

油 物  シロサバ河豚唐揚げ

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 


2月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:芽キャベツコンソメ煮、出汁巻玉子

鰆バジル焼、菜の花と筍の胡麻和え、酢蓮根 

刺身替:ローストビーフ

煮 物:揚げ鶏と豆腐の煮おろし

揚 物:白魚のかき揚げ

酢 物:北寄貝の酢味噌掛け

御 飯:混ぜ御飯二種(ちりめん山椒・ゆかり香の物

果 物:いちご

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:菜の花と筍の胡麻和え、キャベツコンソメ

鰆バジル焼出汁巻玉子、酢蓮根

刺身替ローストビーフ

煮 物揚げ鶏と豆腐の煮おろし

御 飯俵ご飯(胡麻・ゆかり)、香の物

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:鰆バジル焼、芽キャベツコンソメ煮

菜の花と筍の胡麻和え、出汁巻玉子、酢蓮根

刺 身:かんぱち、鮪

肉料理:牛ロースの菜の花巻

揚 物:カニ団子鉄砲串、白魚のかき揚げ

酢 物:北寄貝の酢味噌掛け

御 飯:照焼チキン巻、ちりめん山椒御飯 ガリ

果 物:メロン、いちご

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 


1月の月替り−本店

新年あけましておめでとうございます

 

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎はつゆめセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

うどん・ローストビーフ・ほうれん草白和え

蕪と海老の煮物・出汁巻玉子・蓮根挟み揚げ

手まり寿司・細巻き・苺ババロア

 

 

◎寒梅 2,000円(税込2,160円)

ふぐ・かんぱち・穴子・車海老・中トロ

数の子・鯛・菜の花・玉子焼・吸物

 

 

◎1月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(1月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜 

水菜の蟹味噌和え

密柑黄味寿司

菜の花生ハム巻

鮭真丈

 

造  り 

鯛とサーモンの花造り

紅くるり大根

 

鍋  物

ハタの豆乳味噌鍋

白菜、豆腐、京葱、えのき

水菜、舞茸、松山揚げ

人参、うどん

 

洋 皿

豚肉の白菜ロール

ガーリックオニオンソース

芽キャベツ、丸十、白髪葱

山葵菜、スティックセニョール

     

油 物

鮟鱇唐揚げ

青唐、レモン

 

酢 物

黒ミル貝梅肉醤油掛け

胡瓜、若布、スナップエンドウ

 

椀 物

椎茸真丈

三つ葉、柚子

 

寿 司

数の子、海老胡巻

鮪と烏賊の手まり寿司

 

水 物

抹茶ゼリー 小豆、生クリーム

 

 



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