12月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎このはセット 1,000円(税別)

お昼限定十一時から十四時まで

なめこおろしそば 寿司盛合せ

帆立フライ 生野菜付 みかんゼリー

 

 

◎旬彩にぎり【浪の花】2,000円(税別)

河豚・鰤・サーモン・中トロ・いくら

鯛・海老・しめ鯖・玉子  吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税別)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  白子椿豆腐

お造り  寒鰤・甘海老

鍋 物  オホーツク鍋

油 物  蟹東寺揚げ

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 


12月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎こはるびセット 1,000円(税別)
(お昼限定十一時から十四時まで)

日本そば・ほうれん草お浸し・鶏くわ焼

茶碗蒸し・ミニ天ぷら・寿司盛合せ・おまかせゼリー

 

 

浪の花 2,000円(税別)

ふぐ・鰤・鯛・車海老・中トロ

いくら・煮穴子・蕪・玉子焼き・吸物

 

 

◎12月の媛コース   3,600円(税別)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(12月)

◎ 3,600円(税別)
【御 献 立】

前 菜 

切り干し大根胡麻和え

とび子真丈

金柑蜜煮

鶉玉殻付見立て

べんがら蒟蒻松葉串

 

造  り 

しまあじ引き造り

     

鍋  物 

浜千鳥味噌豆乳鍋

白菜、豆腐、えのき、しめじ

水菜、油揚げ、梅人参、うどん

 

洋 皿 

寒鰤のソテー

みかんソース 

芽キャベツ、蕪、パプリカ

アルファルファ、ディル

     

油 物 

陣笠椎茸

青唐、抹茶塩

 

酢 物 

北寄貝土佐酢掛け

胡瓜、若布、刻み生姜

レモン、チャービル

 

椀 物 

牛蒡真丈

三つ葉、柚子

 

寿 司 

鯛とサーモンの炙り

蕪、つぼ漬巻

 

水 物 

林檎ゼリー

 生クリーム

 

 


12月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税別)
【お献立】

八 寸:鯛チーズ焼、厚焼玉子、丸十レモン煮

水菜と蟹身のお浸し、酢蓮根 

刺身替:鮪のカルパッチョ

煮 物:ロールキャベツ、人参、ブロッコリー

揚 物:豚ヒレカツ、鶏唐揚、パプリカ天

酢 物:北寄貝酢味噌掛け

御 飯:俵御飯(胡麻・海老ちりめん)香の物

果 物:密柑

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税別)
【お献立】

八 寸:水菜と蟹身のお浸し、厚焼玉子

鯛チーズ焼、鶏唐揚、酢蓮根

刺身替 鮪のカルパッチョ

煮 物:ロールキャベツ、人参、ブロッコリー

御 飯ひさご御飯(ゆかり・胡麻) 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税別)
【お献立】

八 寸:鴨ロース松葉串、丸十レモン煮、厚焼玉子

鯛チーズ焼、水菜と蟹身のお浸し、酢蓮根

刺身替:鮪と鯛のカルパッチョ

肉料理:ローストビーフ

揚 物:豚ヒレ串カツ、鶏天大葉巻、パプリカ天

酢 物:北寄貝酢味噌掛け

御 飯:サーモン巻、俵御飯 ガリ

果 物:メロン、密柑

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032


11月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎てまりセット 1,000円(税別)
(お昼限定十一時から十四時まで)

野菜豚肉巻・風呂吹大根・スモークサーモンマリネ風

そうめん(温)・茶碗蒸し・寿司盛合せ・季節のゼリー

 

 

 

照葉 2,000円(税別)

トロサーモン・煮穴子・中トロ・雲子・車海老・鯛

しまあじ・ラディッシュ山茶花見立て・玉子焼き・吸物

 

 

 

◎11月の媛コース   3,600円(税別)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(11月)

 

◎ 3,600円(税別)
【御 献 立】

前 菜 

ささ身と切り干し大根の胡麻和え

椎茸真丈

アスパラサーモン巻

風呂吹き大根

 

造  り 

鮪の叩き

            

鍋  物 

鱈の豆乳塩麹鍋

豆腐、白菜、京葱、原木椎茸

えのき、水菜、人参

 

洋 皿 

イベリコ豚のラグー 

山葵菜、カリフラワー、ビーツ

ミニキャロット、クレソン

     

油 物 

海老豆腐揚げ出汁

青唐、白髪葱、紅葉おろし

 

酢 物 

帆立貝の彩り膾

大根、人参、海月、水晶昆布

パプリカ、レモン、木の芽

 

椀 物 

とび子真丈

三つ葉、若布、柚子

 

寿 司 

鯛と海老の手まり寿司、玉子

ラディッシュ山茶花見立て

 

水 物 

ブラットオレンジゼリー 

生クリーム、チャービル

 


11月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎さざんかセット 1,000円(税別)

お昼限定十一時から十四時まで 

温うどん 寿司盛合せ

魚フライ(生野菜) 柿ゼリー 

 

 

 

◎旬彩にぎり【11月】2,000円(税別)

はまち・鯛・海老・皮はぎ・中トロ・子持昆布

太刀魚炙り・しめ鯖・いくら・玉子 吸物付

 

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税別)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  銀杏豆腐(旨出し汁)

お造り  はまち・鮪

鍋 物  豚バラ辛味噌一人鍋

洋 皿  サーモンと帆立のソテー

     タルタルソース 温野菜添え

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 

 


11月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税別)

八 寸:丸十レモン煮、鮭西京焼、厚焼玉子

    水菜のお浸し、酢蓮根

刺 身:炙り鮪のサラダ仕立て

煮 物:大根と鶏の煮込み

揚 物:豚の茄子挟み揚げ

酢 物:赤貝酢味噌掛け

御 飯:さつま芋御飯、鮭御飯 香の物

果 物:りんご

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税別)
【お献立】

八 寸:水菜のお浸し、丸十レモン煮、厚焼玉子

鮭西京焼、酢蓮根

刺 身炙り鮪のサラダ仕立て

煮 物:大根と鶏の煮込み

御 飯俵ご飯(胡麻・ゆかり)香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税別)
【お献立】

八 寸:鮭西京焼、丸十レモン煮、水菜のお浸し

厚焼玉子、酢蓮根

刺 身:海鮮サラダ

煮 物:鶏と大根の煮込み、海老

揚 物:牛カツ

酢 物:赤貝酢味噌掛け

御 飯:ちらし寿司 紅生姜

果 物:りんご

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032


10月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎みのりセット 1,000円(税別)
(お昼限定十一時から十四時まで)

温うどん・木の子と海老のかき揚げ・茶碗蒸し

鶏の照り焼き・寿司盛合せ・季節のゼリー

 

 

秋祭り 2,000円(税別)

本ずわい蟹・〆秋刀魚・中トロ・煮穴子・車海老

秋の吹き寄せ・ホッキ貝・紅葉鯛・玉子焼き・吸物

 

 

 

◎10月の媛コース   3,600円(税別)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(10月)

◎ 3,600円(税別)
【御 献 立】

前 菜

柿と栗の白和え

菊花真丈

茗荷黄味寿司

合鴨ロース煮

 

造  り 

紋甲烏賊菊造り

 

鍋  物

秋刀魚つみれ鍋

白菜、厚揚げ、えのき、水菜

京葱、平茸、人参、うどん

 

洋 皿 

牛肉秋茄子ロール

ジャポネソース

シルクスイート、プチトマト

ホワイトミニセロリ、白髪葱

     

油 物

みかん揚げ

すり身、みかんの実、銀杏

にんじん、きくらげ、青唐

 

酢 物

鮭小川阿房宮菊巻

胡瓜、白木耳、パプリカ、レモン

 

椀 物

銀杏真丈

三つ葉、若布、柚子

 

寿 司

穴子手まり寿司

玉子、海老胡巻

 

水 物

柘榴ゼリー 

生クリーム、チャービル

 

 


10月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎みのりセット 1,000円(税別)

お昼限定十一時から十四時まで

とろろ昆布うどん 寿司盛合せ

豚ヒレと野菜のフライ かぼちゃゼリー

 

 

 

◎旬彩にぎり【10月】2,000円(税別)

中トロ・〆鰯・サーモン・鯛・海老

焼き椎茸・かんぱち・いくら・玉子 吸物付

 

 

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税別)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  平茸とさつま芋の白和え

お造り  かんぱち・鮪

鍋 物  牛すき焼き一人鍋

油 物  蟹と銀杏の真丈

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 


10月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税別)

八 寸:豚西京焼、厚焼玉子、むかご真丈 

木の子と隠元胡麻和え、酢蓮根

刺 身:

煮 物:鯛の木の子あんかけ

揚 物:栗と海老のかき揚げ、しめじ

酢 物:鱈の南蛮漬

御 飯:俵御飯(海老菜ちりめん・胡麻) 香の物

果 物:柿

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税別)
【お献立】

八 寸:木の子と隠元胡麻和え、厚焼玉子

豚西京焼、むかご真丈、酢蓮根

刺 身

煮 物:鯛の木の子あんかけ

御 飯俵ご飯(胡麻・ゆかり) 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税別)
【お献立】

八 寸:むかご真丈、鮭柚庵焼、酢蓮根

    木の子と隠元胡麻和え、厚焼玉子

刺 身:鮪、烏賊

肉料理:豚ロース西京焼、銀杏松葉串

揚 物:栗と海老のかき揚げ、しめじ、蓮根

酢 物:鱈の南蛮漬

御 飯:サラダ巻、海老菜ちりめん御飯 ガリ

果 物:ぶどう、柿

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 


9月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎お月見セット 1,000円(税別)
(お昼限定十一時から十四時まで)

月見とろろそば・大根と茄子の味噌掛け

鶏つくね団子・寿司盛合せ・季節のゼリー

 

 

 

初秋 2,000円(税別)

しまあじ・トロサーモン・煮穴子・鯛・中トロ

車海老・いくら・炙り椎茸・玉子焼き 吸物

 

 

 

◎9月の媛コース   3,600円(税別)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(9月)

◎ 3,600円(税別)
【御 献 立】

前 菜 

烏賊と木の子のとんぶり和え

滑子真丈

小芋田楽

秋刀魚山椒煮

 

造  り 

紅葉鯛松皮造り

あしらい一式

 

蒸  物 

浜千鳥白菜巻

蕪、隠元、白髪葱

紅葉麩、山葵餡

 

洋 皿 

秋味のソテー 

椎茸ソース

彩り野菜、アスパラ

イタリアンパセリ

           

油 物 

毬栗揚げ

エリンギ、抹茶塩

 

酢 物 

海老羽衣

胡瓜、若布、レモン

 

椀 物 

零余子真丈

糸うり、三つ葉、木の芽

 

寿 司 

鯛とサーモンの小袖寿司

玉子、つぼ漬け巻

 

水 物

杏子ゼリー

生クリーム、チャービル

 

 



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