12月の月替り−本店
本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。
◎こはるびセット 1,000円(税別)
(お昼限定十一時から十四時まで)
日本そば・ほうれん草お浸し・鶏くわ焼
茶碗蒸し・ミニ天ぷら・寿司盛合せ・おまかせゼリー
◎浪の花 2,000円(税別)
ふぐ・鰤・鯛・車海老・中トロ
いくら・煮穴子・蕪・玉子焼き・吸物
◎12月の媛コース 3,600円(税別)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。
月替り会席膳(12月)
◎ 3,600円(税別)
【御 献 立】
前 菜
切り干し大根胡麻和え
とび子真丈
金柑蜜煮
鶉玉殻付見立て
べんがら蒟蒻松葉串
造 り
しまあじ引き造り
鍋 物
浜千鳥味噌豆乳鍋
白菜、豆腐、えのき、しめじ
水菜、油揚げ、梅人参、うどん
洋 皿
寒鰤のソテー
みかんソース
芽キャベツ、蕪、パプリカ
アルファルファ、ディル
油 物
陣笠椎茸
青唐、抹茶塩
酢 物
北寄貝土佐酢掛け
胡瓜、若布、刻み生姜
レモン、チャービル
椀 物
牛蒡真丈
三つ葉、柚子
寿 司
鯛とサーモンの炙り
蕪、つぼ漬巻
水 物
林檎ゼリー
生クリーム
12月の月替り幕の内−センター
四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…
◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税別)
【お献立】
八 寸:鯛チーズ焼、厚焼玉子、丸十レモン煮
水菜と蟹身のお浸し、酢蓮根
刺身替:鮪のカルパッチョ
煮 物:ロールキャベツ、人参、ブロッコリー
揚 物:豚ヒレカツ、鶏唐揚、パプリカ天
酢 物:北寄貝酢味噌掛け
御 飯:俵御飯(胡麻・海老ちりめん)香の物
果 物:密柑
◎幕の内 花(はな) 1,000円(税別)
【お献立】
八 寸:水菜と蟹身のお浸し、厚焼玉子
鯛チーズ焼、鶏唐揚、酢蓮根
刺身替: 鮪のカルパッチョ
煮 物:ロールキャベツ、人参、ブロッコリー
御 飯:ひさご御飯(ゆかり・胡麻) 香の物
◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税別)
【お献立】
八 寸:鴨ロース松葉串、丸十レモン煮、厚焼玉子
鯛チーズ焼、水菜と蟹身のお浸し、酢蓮根
刺身替:鮪と鯛のカルパッチョ
肉料理:ローストビーフ
揚 物:豚ヒレ串カツ、鶏天大葉巻、パプリカ天
酢 物:北寄貝酢味噌掛け
御 飯:サーモン巻、俵御飯 ガリ
果 物:メロン、密柑
●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。
すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032
11月の月替り−本店
本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。
◎てまりセット 1,000円(税別)
(お昼限定十一時から十四時まで)
野菜豚肉巻・風呂吹大根・スモークサーモンマリネ風
そうめん(温)・茶碗蒸し・寿司盛合せ・季節のゼリー
◎照葉 2,000円(税別)
トロサーモン・煮穴子・中トロ・雲子・車海老・鯛
しまあじ・ラディッシュ山茶花見立て・玉子焼き・吸物
◎11月の媛コース 3,600円(税別)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。
月替り会席膳(11月)
◎ 3,600円(税別)
【御 献 立】
前 菜
ささ身と切り干し大根の胡麻和え
椎茸真丈
アスパラサーモン巻
風呂吹き大根
造 り
鮪の叩き
鍋 物
鱈の豆乳塩麹鍋
豆腐、白菜、京葱、原木椎茸
えのき、水菜、人参
洋 皿
イベリコ豚のラグー
山葵菜、カリフラワー、ビーツ
ミニキャロット、クレソン
油 物
海老豆腐揚げ出汁
青唐、白髪葱、紅葉おろし
酢 物
帆立貝の彩り膾
大根、人参、海月、水晶昆布
パプリカ、レモン、木の芽
椀 物
とび子真丈
三つ葉、若布、柚子
寿 司
鯛と海老の手まり寿司、玉子
ラディッシュ山茶花見立て
水 物
ブラットオレンジゼリー
生クリーム、チャービル
11月の月替り幕の内−センター
四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…
◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税別)
八 寸:丸十レモン煮、鮭西京焼、厚焼玉子
水菜のお浸し、酢蓮根
刺 身:炙り鮪のサラダ仕立て
煮 物:大根と鶏の煮込み
揚 物:豚の茄子挟み揚げ
酢 物:赤貝酢味噌掛け
御 飯:さつま芋御飯、鮭御飯 香の物
果 物:りんご
◎幕の内 花(はな) 1,000円(税別)
【お献立】
八 寸:水菜のお浸し、丸十レモン煮、厚焼玉子
鮭西京焼、酢蓮根
刺 身:炙り鮪のサラダ仕立て
煮 物:大根と鶏の煮込み
御 飯:俵ご飯(胡麻・ゆかり)香の物
◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税別)
【お献立】
八 寸:鮭西京焼、丸十レモン煮、水菜のお浸し
厚焼玉子、酢蓮根
刺 身:海鮮サラダ
煮 物:鶏と大根の煮込み、海老
揚 物:牛カツ
酢 物:赤貝酢味噌掛け
御 飯:ちらし寿司 紅生姜
果 物:りんご
●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。
すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032
10月の月替り−本店
本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。
◎みのりセット 1,000円(税別)
(お昼限定十一時から十四時まで)
温うどん・木の子と海老のかき揚げ・茶碗蒸し
鶏の照り焼き・寿司盛合せ・季節のゼリー
◎秋祭り 2,000円(税別)
本ずわい蟹・〆秋刀魚・中トロ・煮穴子・車海老
秋の吹き寄せ・ホッキ貝・紅葉鯛・玉子焼き・吸物
◎10月の媛コース 3,600円(税別)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。
月替り会席膳(10月)
◎ 3,600円(税別)
【御 献 立】
前 菜
柿と栗の白和え
菊花真丈
茗荷黄味寿司
合鴨ロース煮
造 り
紋甲烏賊菊造り
鍋 物
秋刀魚つみれ鍋
白菜、厚揚げ、えのき、水菜
京葱、平茸、人参、うどん
洋 皿
牛肉秋茄子ロール
ジャポネソース
シルクスイート、プチトマト
ホワイトミニセロリ、白髪葱
油 物
みかん揚げ
すり身、みかんの実、銀杏
にんじん、きくらげ、青唐
酢 物
鮭小川阿房宮菊巻
胡瓜、白木耳、パプリカ、レモン
椀 物
銀杏真丈
三つ葉、若布、柚子
寿 司
穴子手まり寿司
玉子、海老胡巻
水 物
柘榴ゼリー
生クリーム、チャービル
10月の月替り幕の内−センター
四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…
◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税別)
八 寸:豚西京焼、厚焼玉子、むかご真丈
木の子と隠元胡麻和え、酢蓮根
刺 身:鮪
煮 物:鯛の木の子あんかけ
揚 物:栗と海老のかき揚げ、しめじ
酢 物:鱈の南蛮漬
御 飯:俵御飯(海老菜ちりめん・胡麻) 香の物
果 物:柿
◎幕の内 花(はな) 1,000円(税別)
【お献立】
八 寸:木の子と隠元胡麻和え、厚焼玉子
豚西京焼、むかご真丈、酢蓮根
刺 身:鮪
煮 物:鯛の木の子あんかけ
御 飯:俵ご飯(胡麻・ゆかり) 香の物
◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税別)
【お献立】
八 寸:むかご真丈、鮭柚庵焼、酢蓮根
木の子と隠元胡麻和え、厚焼玉子
刺 身:鮪、烏賊
肉料理:豚ロース西京焼、銀杏松葉串
揚 物:栗と海老のかき揚げ、しめじ、蓮根
酢 物:鱈の南蛮漬
御 飯:サラダ巻、海老菜ちりめん御飯 ガリ
果 物:ぶどう、柿
●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。
すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032
9月の月替り−本店
本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。
◎お月見セット 1,000円(税別)
(お昼限定十一時から十四時まで)
月見とろろそば・大根と茄子の味噌掛け
鶏つくね団子・寿司盛合せ・季節のゼリー
◎初秋 2,000円(税別)
しまあじ・トロサーモン・煮穴子・鯛・中トロ
車海老・いくら・炙り椎茸・玉子焼き 吸物
◎9月の媛コース 3,600円(税別)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。
月替り会席膳(9月)
◎ 3,600円(税別)
【御 献 立】
前 菜
烏賊と木の子のとんぶり和え
滑子真丈
小芋田楽
秋刀魚山椒煮
造 り
紅葉鯛松皮造り
あしらい一式
蒸 物
浜千鳥白菜巻
蕪、隠元、白髪葱
紅葉麩、山葵餡
洋 皿
秋味のソテー
椎茸ソース
彩り野菜、アスパラ
イタリアンパセリ
油 物
毬栗揚げ
エリンギ、抹茶塩
酢 物
海老羽衣
胡瓜、若布、レモン
椀 物
零余子真丈
糸うり、三つ葉、木の芽
寿 司
鯛とサーモンの小袖寿司
玉子、つぼ漬け巻
水 物
杏子ゼリー
生クリーム、チャービル
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