7月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎ふうりんセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

豚しゃぶサラダ・冷しうどん・茄子の揚げ浸し

冷し茶碗蒸し・寿司盛合せ・季節のゼリー

 

 

 

◎天の川 2,000円(税込2,160円)

鰻・太刀魚炙り・ ( こち ) ・いくら・中トロ・車海老

生蛸(梅肉)・うり浅漬・玉子焼き・吸物

 

 

 

◎7月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(7月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜 

もずく酢

小豆真丈

鬼灯花トマト

海老ひしお

 

造  り

鮪の山掛けペリーラ

 

冷し鉢

穴子巻繊蒸し

冬瓜、絹さや、麩、柚子胡椒

 

洋 皿

豚肉のラグー

ピンクロースター、紅こがね

アスパラガス、彩り野菜

イタリアンパセリ

 

油 物

南瓜豆腐とコーンの湯葉茶巾

甘長とうがらし、紅葉おろし

 

酢 物

蛸の赤紫蘇酢掛け

青瓜、若布、レモン、茗荷

 

椀 物

魚そうめん

糸うり、柚子

 

寿 司

鮪、玉子、瓜、海老胡巻

          

水 物

梅ゼリー 

生クリーム、ミント

 

 


7月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎ あさがおセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

冷やし担々うどん 寿司盛合せ 

アジフライ 生野菜 白桃ゼリー

 

 

◎旬彩にぎり【天の川】2,000円(税込2,160円)

かんぱち・鰻・いさき・地蛸・中トロ

うに・海老・青瓜浅漬・玉子  吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  鱧じゅんさい

お造り  かんぱち

洋 皿  媛ポーク冷しゃぶ

油 物  地蛸天婦羅

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 


7月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:もろこし真丈、鮎一夜干し、出汁巻玉子

隠元胡麻和え、酢蓮根

刺身替:豚ロースの冷しゃぶおろしソース掛け

煮物替:鯛素麺

揚 物:茄子の挟み揚げ、オクラ天婦羅

酢 物:蛸酢

御 飯:枝豆御飯 香の物

果 物:西瓜

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:出汁巻玉子、隠元胡麻和え、鮎一夜干し

もろこし真丈、酢蓮根

刺身替豚ロースの冷しゃぶおろしソース掛け

煮物替:鯛素麺

御 飯俵ご飯(ゆかり・胡麻) 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:鮎一夜干し、もろこし真丈、出汁巻玉子

隠元胡麻和え、酢蓮根

刺 身:かんぱち、鮪

肉料理:豚ロースの冷しゃぶおろしソース掛け

揚 物:鱧の難波巻、茄子の挟み揚げ、オクラ天婦羅

酢 物:蛸酢

御 飯:鮪とアボカドのタルタル巻

果 物:デラウェア、西瓜

 

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 

 


6月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎涼風セット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

鮪・ヤングコーン、生ハムチーズのせ、海老

サーモンサラダロール、玉子、ラディッシュとオクラゼリーのせ

 

 

 

◎花氷 2,000円(税込2,160円)

鱧湯引(梅肉)・いさき・中トロ・車海老・かんぱち・穴子地うに(ゼリーのせ)

・サーモンアボカドのせ・玉子焼き・吸物

 

 

 

◎6月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(6月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜

にし貝和風タルタル和え

とうもろこし真丈

楊桃蜜煮

酢橘西瓜見立て

川海老

 

造  り

ひらまさ薄造り

     

冷し鉢

浜千鳥と夏野菜のゼリー寄せ

翡翠茄子、アスパラ、陸蓮根、黄味餡

 

洋 皿

鮎のソテー バジルソース

新玉葱、ズッキーニ、バジル

パプリカ、バルサミコ

 

油 物

絹皮茄子挟み揚げ

青唐、白髪葱、紅葉おろし

 

酢 物

海老竹紙昆布巻

芽かぶ、胡瓜、茗荷

レモン、土佐酢

 

椀 物

蓮根真丈

三つ葉、若布、柚子

 

寿 司

炙り鱧、鮪手毬寿司

つぼ漬け巻、玉子

   

水 物

桜桃ゼリー

生クリーム、チャービル

 

 


6月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎ あじさいセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

もりそば 寿司盛合せ

夏野菜天ぷら 梅ゼリー

 

 

 

◎旬彩にぎり【花氷】2,000円(税込2,160円)

鱧湯引き・中トロ・あおり烏賊・かんぱち

うに・鯛・海老・長茄子浅漬・玉子 吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  玉子とうふ

お造り  かんぱち・鮪

洋 皿  牛冷しゃぶ

油 物  ハモ天婦羅

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  五色素麺(ぶっかけ)

 

 


6月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:出汁巻玉子、オクラ胡麻和え

タンドリーチキン、酢蓮根 

刺 身:鮪

煮 物:木の葉南瓜、翡翠茄子、隠元、海老、あやめ真丈

揚 物:コーンと海老の磯辺巻、ピーマン、蟹真丈

口直し:茎若布とパプリカの中華和え

御 飯:俵ご飯(梅ちりめん・白ごはん) 香の物

甘 味:水まんじゅう(紅芋あん)

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:オクラ胡麻和え、出汁巻玉子

タンドリーチキン、酢蓮根

刺 身

煮 物:翡翠茄子、木の葉南瓜、隠元、海老、あやめ真丈

御 飯:俵ご飯(胡麻、ゆかり 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:有頭海老旨煮、タンドリーチキン、出汁巻玉子

    オクラ胡麻和え、酢蓮

刺 身:鯛茗荷巻、鮪

肉料理:牛ロース焼しゃぶ 薬味

揚 物:鯛彩り利休揚げ、コーンと海老の磯辺巻、ピーマン

口直し:茎若布とパプリカの中華和え

御 飯:新香巻、梅ちりめん御飯 ガリ

デザート:オレンジ、水まんじゅう(紅芋あん)

 

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032


5月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎あおばセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

鰹叩きのサラダ・初夏の野菜天ぷら

茶そば・ばら寿司・おまかせゼリー

 

 

 

◎八十八夜 2,000円(税込2,160円)

太刀魚炙り・鰹・中トロ・車海老・煮穴子

鯛・いくら・茗荷・玉子焼き・吸物

 

 

◎5月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

 

月替り会席膳(5月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜 

ひじきと枝豆の白和え

鳴門金時レモン煮

海老黄味寿司

雲丹真丈

柏葉

 

 

造  り 

すずき利休和え

 

 

冷し鉢 

海老と南瓜の玉子寄せ

オクラ、針人参、花菖蒲麩、山葵

 

 

洋 皿

ローストポーク

山椒ソース

赤茄子、エンダイブ、ヤングコーン

シャンピニオン、レモンバーム

茗荷、レッドオニオン

 

     

油 物

鮪ほほ肉竜田揚げ

蓬、レモン

 

 

酢 物

帆立の梅肉ドレッシング掛け

玉葱、パプリカ、若布

レモン、碇防風

 

 

椀 物

枝豆真丈

蓴菜、三つ葉、柚子

 

 

寿 司

穴子押し寿司、玉子

茗荷、紫蘇巻

    

 

水 物

マンゴーゼリー 

果肉、ミント

 

 


5月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎ わかばセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

わかめうどん(冷) 寿司盛合せ

ささみチーズカツ 生野菜 抹茶ゼリー

 

 

 

◎旬彩にぎり【八十八夜】2,000円(税込2,160円)

すずき・しまあじ・中トロ・うに・

地蛸・鯛・海老・酢取茗荷・玉子 吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  空豆塩ゆで

お造り  すずき・鮪

洋 皿  豚バラデミグラスソース煮込み

油 物  きす変りフライ

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 


5月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:そら豆塩蒸し、サーモンバジル焼、出汁巻玉子

茄子田楽、酢蓮根

刺 身:鰹焼霜造り

煮物替:茶そば、鶏旨煮

揚 物:鯛あられ揚げ、パプリカ

酢 物:地蛸の梅肉かけ

御 飯:豆御飯 香の物

甘 味:柏餅

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:出汁巻玉子、そら豆塩蒸し、鯛あられ揚げ

茄子田楽、酢蓮根

刺 身鰹焼霜造り

煮物替:茶そば、鶏旨煮

御 飯俵ご飯(胡麻・ゆかり) 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:サーモンバジル焼、そら豆塩蒸し

出汁巻玉子、茄子田楽、酢蓮根

刺 身:鰹焼霜造り、烏賊

肉料理:浜千鶏の山椒焼

揚 物:肉詰めオクラ、鯛あられ揚げ、パプリカ

酢 物:地蛸の梅肉かけ

御 飯:しば漬け巻、豆御飯 ガリ

デザート:さくらんぼ、柏餅

 

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 

 


4月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎ひらりセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

サーモン造り桜葉のせ・彩り野菜かき揚げ

温うどん・寿司盛合せ・おまかせゼリー

 

 

 

◎磯遊び 2,000円(税込2,160円)

蛤煮・生鰹・中トロ・穴子・しまあじ

すずき・車海老・蕗・玉子焼・吸物

 

 

 

◎4月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(4月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜

筍木の芽和え

わかさぎ甘露煮

アスパラサーモン巻

べんがら蒟蒻

蓬真丈

 

造  り

鮪の叩き

新玉葱

 

蒸  物

春キャベツと豚肉の重ね蒸し

筍、絹さや、白髪葱、桜麩

生海苔餡、柚子胡椒

 

洋 皿

赤魚のソテー明太子ソース

シルクスイート、ビーツ

パプリカ、フェンネル

     

油 物

海老パンロール

青唐、芥子

 

酢 物

かんぱち高菜巻

胡瓜、若布、茗荷、レモン

 

椀 物

ひじき真丈 

三つ葉、柚子

 

寿 司

稲荷寿司、鮪手毬寿司

蕗、海老胡巻

 

水 物

キウイゼリー

生クリーム、チャービル

 



selected entries

categories

archives

profile

書いた記事数:285 最後に更新した日:2018/07/04

search this site.

mobile

qrcode