10月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎みのりセット 1,000円(税別)
(お昼限定十一時から十四時まで)

温うどん・木の子と海老のかき揚げ・茶碗蒸し

鶏の吉野煮と揚げ豆腐・寿司盛合せ・季節のゼリー

 

 

 

 

◎秋祭り 2,000円(税別)

ずわい蟹・〆秋刀魚・中トロ・煮穴子・車海老

秋の吹き寄せ・貝柱炙り・紅葉鯛・玉子焼き・吸物

 

 

 

 

◎10月の媛コース   3,600円(税別)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

 

月替り会席膳(10月)

◎ 3,600円(税別)
【御 献 立】

前 菜

柿と栗の白和え

菊花真丈

銀杏麩田楽

サーモン黄味寿司

 

造  り

オリーブ魬 紅芯大根挟み

 

鍋  物

秋刀魚つみれ鍋 味噌仕立て

厚揚げ、白菜、えのき、京葱

ブナピー、菊菜、人参、うどん

 

洋 皿

浜千鳥野菜ロール

椎茸ソース

茄子、パプリカ、アスパラ

シルクスイート、クレソン

     

油 物

みかん揚げ

すり身、みかんの実、銀杏

にんじん、きくらげ、青唐

 

酢 物

黒海松貝芥子酢味噌掛け

葱、若布、レモン

 

椀 物

蟹真丈

三つ葉、柚子

 

寿 司

吹き寄せちらし寿司

 

水 物

ブルーベリーゼリー 

果肉、生クリーム

 

 

 


10月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎みのりセット 1,000円(税別)

お昼限定十一時から十四時まで

肉そば サーモンちらし寿司

秋の野菜天ぷら さつま芋ゼリー

 

 

 

◎旬彩にぎり【秋祭り】2,000円(税別)

中トロ・〆秋刀魚・サーモン・鯛・海老

子持昆布・かんぱち・椎茸・玉子 吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税別)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  しめじとさつま芋の白和え

お造り  かんぱち・鮪

鍋 物  媛ポークしゃぶしゃぶ(胡麻だれ)

油 物  蟹と銀杏の真丈

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 


10月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税別)
【お献立】

八 寸:厚焼玉子、ほうれん草としめじの胡麻和え 

栗渋皮煮、鮭西京焼、酢蓮根

刺 身:

煮 物:豚角煮、大根

揚 物:海老磯辺巻、うら白椎茸、ピーマン

酢 物:〆秋刀魚の炙り

御 飯:混ぜ御飯2種(野沢菜・鮭) 香の物

果 物:柿

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税別)
【お献立】

八 寸:ほうれん草としめじの胡麻和え、厚焼玉子

鮭西京焼、栗渋皮煮、酢蓮根

刺 身

煮 物:豚角煮、大根

御 飯俵ご飯(胡麻・ゆかり)、香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税別)
【お献立】

八 寸:鮭西京焼、ほうれん草としめじの胡麻和え

    厚焼玉子、栗渋皮煮酢蓮根

刺 身:鮪、鯛

肉料理:国産豚の葱味噌焼

揚 物:海老磯辺巻、うら白椎茸、ピーマン

酢 者:〆秋刀魚の炙り

御 飯:カニサラダ巻、野沢菜御飯 ガリ

果 物:ぶどう、柿

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 


9月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎お月見セット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

月見とろろそば・大根と茄子の味噌掛け

鶏つくね団子・寿司盛合せ・季節のゼリー

 

 

 

 

◎初秋 2,000円(税込2,160円)

しまあじ・トロサーモン・煮穴子・紅葉鯛・中トロ

車海老・いくら・炙り椎茸・玉子焼き 吸物

 

 

 

◎9月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

 

月替り会席膳(9月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜 

銀杏と占地の卯の花和え

零余子真丈

芒牛蒡

柿玉子

 

造  り 

紅葉鯛松皮造り

あしらい一式

 

替  物

秋茄子豚肉巻

里芋、隠元、白髪葱

バター味噌、紅葉麩

 

洋 皿

秋刀魚のソテー 

山椒ソース

グレープフルーツ、エリンギ

カリフラワー、エンダイブ、セージ

           

油 物

毬栗揚げ

青唐、抹茶塩

 

酢 物

秋味竹紙昆布巻

胡瓜、若布、酢取茗荷、レモン

 

椀 物

滑子真丈

三つ葉、木の芽

 

寿 司

細巻

 

水 物

杏子ゼリー

生クリーム

 

 

 


9月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎はなぎくセット 1,000円(税込1,080円)

お昼限定十一時から十四時まで

きのこうどん 寿司盛合せ   

チキンカツ(生野菜付) マスカットゼリー

 

 

◎旬彩にぎり【初秋】2,000円(税込2,160円)

中トロ・鯛・サーモン・いくら・海老

しまあじ・太刀魚炙り・エリンギ・玉子 吸物

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  はす芋お浸し

お造り  鯛・鮪

鍋 物  浜千鳥のみぞれ鍋

洋 皿  秋刀魚照焼き吹き寄せ盛り

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 

 

 


9月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:厚焼玉子、魳一夜干し、里芋田楽、酢蓮根

コンニャクと小松菜の白和え

刺 身:サーモン

煮 物:鶏のクリーム煮

揚 物:鯛東寺揚げ、しめじ

酢 物:きぬた巻

御 飯:栗御飯 香の物

果 物:ぶどう

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:コンニャクと小松菜の白和え、厚焼玉子

鯛東寺揚、里芋田楽、酢蓮根

刺 身サーモン

煮 物:鶏のクリーム煮

御 飯俵ご飯(胡麻・ゆかり、香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:魳一夜干し、厚焼玉子、里芋田楽

コンニャクと小松菜の白和え、酢蓮根

刺 身:サーモン、貝柱

煮 物:鶏のクリーム煮

揚 物:国産豚と茄子のミルフィーユカツ

酢 物:きぬた巻

御 飯:栗ちらし寿司 紅生姜

果 物:ぶどう、梨

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 

 


8月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎ほおずきセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

そうめん・豆腐とハムのサラダ・

夏野菜てんぷら・寿司盛合せ・季節のゼリー

 

 

◎天の川 2,000円(税込2,160円)

鰻・かんぱち・貝柱炙り・中トロ・車海老

鯛・鰺・酢取り茗荷・玉子焼き・吸物

 

 

 

◎8月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(8月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜 

もずく酢

人参真丈

生ハム無花果

さつま芋茶巾

 

造  り 

鮪の山掛け

       

冷し鉢  

鱧南瓜博多

青紅葉麩、絹さや

真砂柚子

 

洋 皿 

炙りポーク

マスタードソース

彩り野菜、サンチュ

コリアンダー

 

油 物 

絹皮茄子揚げ出汁

白髪葱、青唐、紅葉おろし

           

酢 物 

透かし海老

胡瓜、水晶昆布、茗荷、レモン

 

椀 物 

魚麺

糸うり、木の芽

 

寿 司 

鯛・海老・鮪の手毬寿司

紫蘇巻

       

水 物

ざくろゼリー 

生クリーム

 


8月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎あおいセット 1,000円(税込1,080円)

お昼限定十一時から十四時まで

冷やし坦々麺 寿司盛合せ

野菜かき揚げ ぶどうゼリー

 

 

◎旬彩にぎり【遠花火】2,000円(税込2,160円)

かんぱち・鰻・中トロ・あおり烏賊・鯛 

いくら・海老・茗荷もろみのせ・玉子 吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  揚げ茄子とろろ

お造り  かんぱちサラダ風

洋 皿  牛ステーキ

油 物  地穴子利休揚げ

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 


8月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:夏野菜と切昆布の和え物、豚山椒焼

    厚焼玉子、酢蓮根

刺 身:

煮物替:鯛そうめん

揚 物:鶏唐揚げ(カレー味)、鱚磯辺揚

酢 物:炙り鱧

御 飯:俵ご飯(とうもろこし・カリカリ梅) 香の物

果 物:パイナップル

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:厚焼玉子、鶏唐揚(カレー味)、豚山椒焼

切昆布と夏野菜の和え物、酢蓮根

刺 身

煮物替:鯛そうめん

御 飯俵ご飯(胡麻・カリカリ梅) 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:とうもろこし真丈、豚山椒焼、厚焼玉子 

    切昆布と夏野菜の和え物、酢蓮根

刺 身:鮪・鯛

肉料理:牛ステーキおろしポン酢

揚 物:鱚と丸十の博多揚げ、鶏唐揚(カレー味)、パプリカ

酢 物:炙り鱧

御 飯胡瓜漬巻、とうもろこし御飯 ガリ

果 物デラウェア

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 


7月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎ふうりんセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

豚しゃぶサラダ・冷しうどん・茄子の揚げ浸し

冷し茶碗蒸し・寿司盛合せ・季節のゼリー

 

 

 

◎天の川 2,000円(税込2,160円)

鰻・太刀魚炙り・ ( こち ) ・いくら・中トロ・車海老

かんぱち・オクラ・玉子焼き・吸物

 

 

◎7月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(7月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜 

山海月金山寺和え

小豆真丈

川海老

鬼灯花トマト

 

造  り

鯛野菜巻 

    

冷し鉢

烏賊巻繊射込み

冬瓜、茄子麩、隠元、柚子胡椒

 

洋 皿

牛ハラミのロースト

トマトオニオンソース

絹皮茄子、甜瓜、インカのめざめ

イタリアンパセリ

 

油 物

鮪頬肉竜田揚げ

甘長、レモン

 

酢 物

うるめ鰯炙り

蓮芋、若布、白髪葱

 

椀 物

枝豆真丈

三つ葉、蓴菜、柚子

 

寿 司

玉子、鮪

陸蓮根、海老胡巻

          

水 物

梅ゼリー 

ミント



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