11月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎てまりセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

野菜豚肉巻・風呂吹大根・ローストビーフサラダ

そうめん(温)・茶碗蒸し・寿司盛合せ・季節のゼリー

 

 

 

◎照葉 2,000円(税込2,160円)

しまあじ・煮穴子・中トロ・鮟肝・車海老・鯛

太刀魚炙り・ラディッシュ山茶花見立て・玉子焼き・吸物

 

 

 

◎11月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(11月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜:

切り干し大根とささ身の胡麻和え

射込み牛蒡

合鴨ロース煮

菊花真丈

 

造  り:寒鰆焼霜造り

        

鍋  物:

鱈のみぞれ鍋

厚揚げ、白菜、平茸、えのき、蕪

京葱、水菜、うどん、人参、バター

 

洋 皿:

牛肉ワイン煮込み 

アスパラ、カリフラワー、丸十

ピクルス、プチトマト

ビーツの葉、クレソン

     

油 物:

陣笠椎茸東寺揚げ

青唐、抹茶塩

 

酢 物:

蟹の彩りなます

 大根、人参、パプリカ、干し柿

水晶昆布、レモン、チャービル

 

椀 物:

海老真丈

三つ葉、若布、柚子

 

寿 司:

鮪、玉子、鯛手まり寿司

ラディッシュ山茶花見立て

 

水 物:

フルーツ杏仁 キウィソース

 

 

 

 


11月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎ さざんかセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

とろろ昆布うどん 秋のちらし寿司

チキンカツ(生野菜) リンゴゼリー

 

 

 

◎旬彩にぎり【照葉】2,000円(税込2,160円)

鯛・ぼたん海老・はまち・穴子・中トロ・いくら

高菜ふくさ(スモークサーモン)・太刀魚・玉子 吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  木の子とパプリカのマリネ

お造り  しまあじ・鮪

鍋 物  牛すき焼き一人鍋

油 物  銀杏と蟹の真丈 あしらえ 他

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 


11月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:しめじとほうれん草の胡麻和え、鯛チーズ焼

    出汁巻玉子、丸十レモン煮、酢蓮根

刺 身:鰹焼霜造り

煮 物:牛スジ大根

揚 物:海老磯辺巻、舞茸

酢 物:柿なます

御 飯:さつま芋御飯、鮭御飯、香の物

果 物:早生みかん

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:出汁巻玉子、鯛のチーズ焼、丸十レモン煮

しめじとほうれん草の胡麻和え、酢蓮根

刺 身:鰹焼霜造り

煮 物:牛スジ大根

御 飯:俵ご飯(胡麻・ゆかり)、香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:鯛のチーズ焼、出汁巻玉子、丸十レモン煮

しめじとほうれん草の胡麻和え、酢蓮根

刺 身:鰹と貝柱の焼霜造り

肉料理:国産豚ロースの照焼き

揚 物:カニカマの大原木、海老磯辺巻、舞茸

酢 物:柿なます

御 飯:ちらし寿司(さつま芋入り) 紅生姜

果 物:メロン、早生みかん

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 

 

 


10月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎みのりセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

温うどん・木の子と海老のかき揚げ・茶碗蒸し

鶏の吉野煮と揚げ豆腐・寿司盛合せ・季節のゼリー

 

 

◎秋祭り 2,000円(税込2,160円)

ずわい蟹・鯛・中トロ・白煮穴子・ぼたん海老

秋の吹き寄せ・貝柱炙り・かんぱち・玉子焼き・吸物

 

 

 

◎10月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(10月)

◎秋彩膳  3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜

柿と栗の白和え

秋刀魚山椒煮

銀杏真丈

里芋田楽

 

造  り:

かんぱちの紅芯大根挟み

 

鍋  物:

秋鮭豆乳塩麹鍋

白菜、焼豆腐、本占地

えのき、京葱、水菜

うどん、紅葉麩

 

洋 皿:

浜千鳥木の子ロール

椎茸ソース

安納芋、ペコロス、茄子

スイスチャード、パプリカ、クレソン

     

油 物:

みかん揚げ

すり身、みかんの実、銀杏

にんじん、きくらげ、青唐

 

酢 物:

北寄貝土佐酢掛け

胡瓜、若布、茗荷、レモン

 

椀 物:

蟹真丈

三つ葉、酢橘、菊花

 

寿 司:

貝柱炙り、鮪手毬寿司

玉子、海老胡巻

 

水 物:

クランベリーゼリー 

生クリーム

 

 


10月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎ みのりセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

月見うどん 寿司盛合せ

秋野菜天ぷら 紫芋ゼリー

 

 

 

◎旬彩にぎり【秋祭り】2,000円(税込2,160円)

秋刀魚小袖・鯛・中トロ・かんぱち・いくら

穴子・海老・椎茸・玉子 吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  椎茸と小松菜の白和え

お造り  鯛・かんぱち

鍋 物  豚バラ辛みそ鍋

油 物  秋刀魚天ぷら

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 


10月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:鮭柚庵焼、出汁巻玉子、鰯香梅煮 

コンニャクと小松菜白和え、酢蓮根

刺 身:

煮 物:鯛の木の子あんかけ

揚 物:海老と栗のかき揚げ、チキンカツ

口直し:蛸のマリネ

御 飯:野沢菜巻、俵御飯 香の物

果 物:柿

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:コンニャクと小松菜白和え、チキンカツ

鰯香梅煮、出汁巻玉子、酢蓮根

刺 身

煮 物:鯛の木の子あんかけ

御 飯俵ご飯(ゆかり・胡麻)、香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:栗甘露煮、出汁巻玉子、鰯香梅煮コンニャクと小松菜白和え酢蓮根

刺 身:鯛、鮪 

肉料理:牛ももステーキ 木の子ソース

揚 物:チキンチーズ磯辺巻、しめじ

海老と栗のかき揚げ

口直し:蛸のマリネ

御 飯:野沢菜巻、俵ご飯 ガリ

果 物:ぶどう、柿

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 

 


9月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎お月見セット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

月見とろろそば・大根と茄子の味噌掛け

鶏つくね団子・寿司盛合せ・季節のゼリー

 

 

 

◎初秋 2,000円(税込2,160円)

しまあじ・トロサーモン・煮穴子・鯛・中トロ

車海老・イクラ・炙り椎茸・玉子焼き 吸物

 

 

 

◎9月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(9月)

◎秋声膳  3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜

木の子と海老のとんぶり和え

むかご真丈

茗荷黄味寿司

銀杏麩

 

造  り

紅葉鯛松皮造り

あしらい一式

 

蒸  物

豚肉と白菜の博多蒸し

ビーツ、絹さや、柚子胡椒

 

洋 皿

秋刀魚のソテー

バジルオニオンソース

丸十、エリンギ、レッドオニオン

林檎、エンダイブ、ディル

           

油 物

卯の花玄米揚げ

アルファルファ、青唐、紅葉麩

 

酢 物

このしろ菊花巻き

胡瓜、若布、鞍掛け人参

実山椒、レモン

 

椀 物

滑子真丈

三つ葉、若布、柚子

 

寿 司

柿の葉寿司、玉子

鯛手毬寿司、つぼ漬巻

 

水 物

杏子ゼリー

チャービル

 

 

 

 


9月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎ はなぎくセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

たぬきそば 寿司盛合せ

秋刀魚竜田揚げ 生野菜 青りんごゼリー 

 

 

 

◎旬彩にぎり【初秋】2,000円(税込2,160円)

鯛・中トロ・いくら・海老・しまあじ

サーモンハラス・エリンギ・穴子・玉子 吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  ぶなしめじと水菜の菊花和え

お造り  鮪・炙り太刀魚

鍋 物  牛肉柳川風

油 物  サーモンフライ

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 


9月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:里芋田楽、魳一夜干し、出汁巻玉子

ほうれん草胡麻和え、酢蓮根

刺 身:炙りサーモン

煮 物:大根と鶏の治部煮風

揚 物:鯛東寺揚げ、しめじ

口替り:長芋明太和え

御 飯:栗御飯、海老ちりめん御飯、香の物

果 物:梨

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:ほうれん草胡麻和え、出汁巻玉子

里芋田楽、鯛東寺揚げ、酢蓮根

刺 身:炙りサーモン

煮 物:大根と鶏の治部煮風

御 飯:俵ご飯(胡麻・ゆかり)、香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:魳一夜干し、里芋田楽、ほうれん草胡麻和え出汁巻玉子、酢蓮根

刺 身:炙りサーモン、鯛

肉料理:牛ロースの焼しゃぶ

揚 物:秋刀魚難波巻、鯛東寺揚げ、しめじ

口替り:長芋明太和え

御 飯:栗ちらし寿司 紅生姜

果 物:ぶどう、梨

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 


8月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎ほおずきセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

三色そうめん・豆腐と生ハムのサラダ

夏野菜てんぷら・寿司盛合せ・季節のゼリー

 

 

 

◎遠花火 2,000円(税込2,160円)

鰻・ヒラマサ・平貝炙り・中トロ・うに

鯛・車海老・茗荷・玉子焼き・吸物

 

 

 

◎8月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(8月)

◎夏草膳  3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜

う玉と蓴菜の吸出汁

小豆真丈

無花果白和え

川海老

 

造  り

鮪のサラダ仕立て

       

冷し鉢

穴子の石垣豆富

海老、絹さや、パプリカ、生姜餡

 

洋 皿

豚ヒレ蒸し焼き 白味噌ソース

玉葱、彩り野菜

スプラウト、セージ

 

油 物

絹皮茄子二身揚げ

白髪葱、青唐

           

酢 物

烏賊鳴門巻

胡瓜、若布、茗荷、梅肉酢

 

椀 物

薩摩芋真丈

蔓菜、柚子

 

寿 司

鰻胡巻、鯛押し寿司

海老押し寿司

       

水 物

マンゴーゼリー 

果肉、チャービル



selected entries

categories

archives

profile

書いた記事数:261 最後に更新した日:2017/11/01

search this site.

mobile

qrcode