12月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎こはるびセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

日本そば・ほうれん草お浸し・鶏くわ焼

茶碗蒸し・ミニ天ぷら・寿司盛合せ・おまかせゼリー

 

 

 

◎浪の花 2,000円(税込2,160円)

ふぐ・鰤・鯛・車海老・中トロ

いくら・煮穴子・蕪・玉子焼き・吸物

 

 

 

◎12月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

 

月替り会席膳(12月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜 

海老と菜の花の唐墨和え

鰯の香梅煮

パプリカ真丈

一寸豆翡翠煮

梅花玉子

 

造  り 

烏賊ソーメン

     

鍋  物 

金目鯛のはりはり風鍋

厚揚げ、白菜、水菜、京葱

木の子、人参、油揚げ、うどん

 

洋 皿 

ローストポークきな粉ソース

新玉葱、つぼみ菜、アスパラ

紅くるり大根、糸唐辛子

イタリアンパセリ

     

油 物 

鮪の頬肉竜田揚げ

青味、レモン

 

酢 物 

青柳辛子酢味噌和え

若布、酢取り茗荷、レモン

 

椀 物 

筍真丈

白魚、若布、木の芽

 

寿 司 

海老、鮪、鯛小袖寿司、しそ巻

 

水 物 

カシスゼリー 

マスカルポーネ、チャービル

 


12月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎ このはセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

温そば 寿司盛合せ

野菜のかき揚げ みかんゼリー

 

 

 

◎旬彩にぎり【浪の花】2,000円(税込2,160円)

河豚・鰤・穴子・中トロ・ずわい蟹

鯛・海老・原木椎茸・玉子吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  白子豆腐

お造り  鰤

鍋 物  潮ちゃんこ鍋

油 物  牛ヒレカツ生野菜

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物


12月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:出汁巻玉子、ほうれん草と釜揚げのお浸し

鶏香草焼、丸十レモン煮、酢蓮根 

刺身替:サーモンのカルパッチョ

煮 物:鯛のみぞれあんかけ

揚 物:海老東寺揚げ、蟹団子、ピーマン

酢 物:北寄貝酢味噌掛け

御 飯:梅ひじき御飯 俵御飯

果 物:リンゴ

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:ほうれん草と釜揚げのお浸し、出汁巻玉子

鶏香草焼、丸十レモン煮、酢蓮根

刺身替: サーモンのカルパッチョ

煮 物:鯛のみぞれあんかけ

御 飯:俵ご飯(胡麻・ゆかり) 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:鶏香草焼、出汁巻玉子、丸十レモン煮

    ほうれん草と釜揚げのお浸し、酢蓮根

刺身替:海鮮カルパッチョ

肉料理:ローストビーフ

揚 物:蟹さつま揚げ、鯛東寺揚げ、ピーマン天

酢 物:北寄貝酢味噌掛け

御 飯:野沢菜巻、梅ひじき御飯 ガリ

果 物:メロン、リンゴ

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 

 


11月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎てまりセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

野菜豚肉巻・風呂吹大根・スモークサーモンマリネ風

そうめん(温)・茶碗蒸し・寿司盛合せ・季節のゼリー

 

 

◎照葉 2,000円(税込2,160円)

しまあじ・煮穴子・中トロ・雲子・車海老・鯛

太刀魚炙り・ラディッシュ山茶花見立て・玉子焼き・吸物

 

 

◎11月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

月替り会席膳(11月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜

ささ身と切り干し大根の胡麻和え

山牛蒡醤油漬け

アケビもどき

菊花真丈

紅葉麩

 

造  り 

かんぱちの紅芯大根挟み

        

鍋  物 

真鱈の味噌仕立て鍋

厚揚げ、白菜、京葱、平茸、菊菜

えのき、うどん、紅葉人参

 

洋 皿 

牛肉ワイン煮込み 

ペコロス、アスパラ、紅あずま

ビーツ、カリフラワー、クレソン

     

油 物 

陣笠椎茸東寺揚げ

青唐、生姜塩

 

酢 物 

蟹の彩りなます

 大根、人参、パプリカ、干し柿

水晶昆布、胡麻、レモン、チャービル

 

椀 物 

むかご真丈

若布、三つ葉、木の芽

 

寿 司 

鯛と蟹の手まり寿司、玉子

ラディッシュ山茶花見立て

 

水 物 

洋梨ゼリー 

ミント

 


11月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎ さざんかセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

とろろ昆布うどん 寿司盛合せ

帆立フライ(生野菜) リンゴゼリ

 

 

 

◎旬彩にぎり【照葉】2,000円(税込2,160円)

しまあじ・鯛・海老・はぎ・穴子・中トロ・いくら

高菜ふくさ(スモークサーモン)・玉子 吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  しめじとさつま芋の白和え

お造り  鯛・甘海老

鍋 物  豚バラ豆乳鍋

油 物  秋刀魚香味蒲焼

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 

 


11月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:出汁巻玉子、栗渋皮煮、コンニャク白和え

    鯛チーズソース焼、酢蓮根

刺 身:烏賊博多造り

煮 物:牛すじ大根

揚 物:いとより梅香揚げ、舞茸天婦羅

酢 物:柿なます

御 飯:野沢菜御飯、丸十御飯、香の物

果 物:早生みかん

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:コンニャク白和え、出汁巻玉子、栗渋皮煮

鯛チーズソース焼、酢蓮根

刺 身烏賊博多造り

煮 物:牛すじ大根

御 飯俵ご飯(玉子そぼろ・胡麻)、香の物

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:鯛チーズソース焼、栗渋皮煮、紅葉人参

コンニャク白和え、出汁巻玉子、酢蓮根

刺 身:烏賊、甘海老

肉料理:豚ロース西京焼

揚 物:海老みの揚げ、いとより梅香揚げ、舞茸天婦羅

酢 物:柿なます

御 飯:野沢菜御飯、丸十御飯 香の物

果 物:メロン、早生みかん

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 

 


10月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎みのりセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

温うどん・木の子と海老のかき揚げ・茶碗蒸し

鶏の吉野煮と揚げ豆腐・寿司盛合せ・季節のゼリー

 

 

◎秋祭り 2,000円(税込2,160円)

本ずわい蟹・秋刀魚・中トロ・穴子・車海老

秋の吹き寄せ・貝柱炙り・紅葉鯛・玉子焼き・吸物

 

 

◎10月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

 

月替り会席膳(10月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜 

海老と菜の花の唐墨和え

鰯の香梅煮

パプリカ真丈

一寸豆翡翠煮

梅花玉子

 

造  り 

烏賊ソーメン

     

鍋  物 

金目鯛のはりはり風鍋

厚揚げ、白菜、水菜、京葱

木の子、人参、油揚げ、うどん

 

洋 皿 

ローストポークきな粉ソース

新玉葱、つぼみ菜、アスパラ

紅くるり大根、糸唐辛子

イタリアンパセリ

     

油 物 

鮪の頬肉竜田揚げ

青味、レモン

 

酢 物 

青柳辛子酢味噌和え

若布、酢取り茗荷、レモン

 

椀 物 

筍真丈

白魚、若布、木の芽

 

寿 司

海老、鮪、鯛小袖寿司、しそ巻

 

水 物

カシスゼリー 

マスカルポーネ、チャービル

 


10月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎ みのりセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

肉うどん 秋刀魚天ぷら

寿司盛合せ さつま芋ゼリー

 

 

◎旬彩にぎり【秋祭り】2,000円(税込2,160円)

中トロ・秋刀魚小袖・しまあじ・鯛

太刀魚・いくら・海老・椎茸・玉子 吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  平茸とパプリカのマリネ

お造り  かんぱち・鮪

鍋 物  牛すき焼き一人鍋

油 物  帆立と銀杏の真丈

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 


10月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:むかご真丈、水菜と蟹のお浸し 

出汁巻玉子、酢蓮根

刺 身:鮪

煮 物:鯛の木の子あんかけ

揚 物:チキンカツ、しめじ天婦羅、プチトマト

酢 物:鱈の南蛮漬

御 飯:ひさご御飯(鮭・野沢菜ちりめん)かっぱ巻 香の物

果 物:柿

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:出汁巻玉子、チキンカツ、むかご真丈

水菜と蟹のお浸し、酢蓮根

刺 身:鮪

煮 物:鯛の木の子あんかけ

御 飯:俵ご飯(ゆかり・胡麻)、香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:鮭の西京焼、水菜と蟹のお浸し、出汁巻玉子

    むかご真丈、酢蓮根

刺 身:鮪・鯛

肉料理:ローストビーフ

揚 物:秋刀魚難波巻、しめじ、チキンカツ

酢 者:鱈の南蛮漬

御 飯:栗ちらし寿司 紅生姜

果 物:柿、ぶどう

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032

 


9月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎お月見セット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

月見とろろそば・大根と茄子の味噌掛け

鶏つくね団子・寿司盛合せ・季節のゼリー

 

 

◎初秋 2,000円(税込2,160円)

しまあじ・トロサーモン・煮穴子・鯛・中トロ

車海老・いくら・炙り椎茸・玉子焼き 吸物

 

 

 

◎9月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

 

月替り会席膳(9月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜

木の子と烏賊のとんぶり和え

海老真丈

銀杏麩田楽

柿玉子

 

造  り

しまあじ平造り

あしらい一式

 

蒸  物

豚肉白菜ロール

里芋、白髪葱、絹さや

刻み生姜、紅葉麩

 

洋 皿

秋味のソテー 木の子ソース

シルクスイート、エンダイブ

ビーツ、黄トマト、ディル

           

油 物

海老香梅揚げ

あわび茸、斗六豆

 

酢 物

帆立焼霜

胡瓜、水晶昆布、酢取茗荷、レモン

 

椀 物

栗真丈

三つ葉、若布、柚子

 

寿 司

柿の葉寿司、錦糸袱紗

鮪手毬寿司、山牛蒡巻

 

水 物

ピンクグレープフルーツ

チャービル

 



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