2月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎紅梅セット 1,000円(税別)
(お昼限定十一時から十四時まで)

春の炊き合せ・野菜かき揚げ・そうめん(温)

茶碗むし・寿司盛合わせ・おまかせゼリー

 

 

寒椿 2,000円(税別)

ほたる烏賊・芽ねぎ・鮟肝・車海老・中トロ

さより・鯛・煮穴子・玉子焼・吸物

 

 

◎2月の媛コース   3,600円(税別)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(2月)

◎ 3,600円(税別)
【御 献 立】

 菜 

小松菜蟹味噌和え

一寸豆翡翠煮

鰯の山椒煮

筍真丈

梅麩

 

造  り 

かんぱち薄造り

     

鍋  物 

鮭の酒粕風味鍋

白菜、豆腐、京葱、蕾菜、えのき

水菜、松山揚げ、人参、うどん

 

洋 皿 

豚ヒレ蒸し焼き

ガーリックオニオンソース

新玉葱、ロマネスコ、ポテトチップ

プチトマト、白髪葱、クレソン

     

油 物 

白魚大原木揚げ

舞茸、スナップエンドウ、山椒塩

 

酢 物 

青柳芥子酢味噌掛け

分葱、若布、蒟蒻、レモン

 

椀 物 

浅蜊真丈

三つ葉、木の芽

 

寿 司 

穴子と鯖の押し寿司

海老胡巻、玉子

 

水 物 

抹茶ゼリー 

小豆、生クリーム、チャービル

 

 


2月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎つばきセット 1,000円(税別)

お昼限定十一時から十四時まで

茶そば さつま芋梅野オレンジ風味

いわし香り揚げ にぎり寿司盛合せ

 

 

 

◎旬彩にぎり【寒椿】2,000円(税別)

菜の花・ぶり・中トロ・鯛・帆立貝柱

数の子・海老・さより 玉子 吸物付

 

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税別)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  鰯卯の花まぶし

お造り  鮪・さより

鍋 物  合鴨鍋

油 物  鱧のフライ

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 

 


2月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税別)
【お献立】

八 寸:厚焼玉子、菜の花としらすのお浸し

コンニャク辛煮、鯛梅香焼、酢蓮根 

刺身替:ローストビーフ

煮 物:揚げ鶏と大根の香味あんかけ

揚 物:白魚のかき揚げ

酢 物:ほたるいか酢味噌かけ

御 飯:俵御飯(野沢菜ちりめん・明太子香の物

果 物:いちご

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税別)
【お献立】

八 寸:菜の花としらすのお浸し、厚焼玉子

鯛梅香焼、コンニャク辛煮、酢蓮根

刺身替ローストビーフ

煮 物揚げ鶏と大根の香味あんかけ

御 飯俵御飯(青海苔・黄味そぼろ) 香の物

 

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税別)
【お献立】

八 寸:鯛梅香焼、菜の花としらすのお浸し

    コンニャク辛煮、厚焼玉子、酢蓮根

刺 身:かんぱち、鮪

肉料理:牛肉スティックセニョール巻

揚 物:白魚と筍の磯辺揚げ、海老湯葉巻

酢 物:ほたるいか酢味噌かけ

御 飯:新香巻、明太御飯 ガリ

果 物:メロン、いちご

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032


1月の月替り−本店

新年明けましておめでとうございます。

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

 

◎はつゆめセット 1,000円(税別)
(お昼限定十一時から十四時まで)

うどん・ローストビーフ・ほうれん草白和え

蕪と海老の煮物・出汁巻玉子・蓮根挟み揚げ

手まり寿司・細巻き・苺ババロア

 

 

 

寒梅 2,000円(税別)

河豚・しまあじ・煮穴子・車海老・中トロ

数の子・鯛・菜の花・玉子焼・吸物

 

 

 

◎1月の媛コース   3,600円(税別)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(1月)

◎ 3,600円(税別)
【御 献 立】

前 菜 烏賊と水菜の唐墨和え

雲丹真丈

密柑黄味寿司

ぶどう豆

    

造  り 

鯛の花造り、甘海老

紅くるり大根

 

鍋  物 

赤魚麹鍋

豆腐、白菜、京葱、平茸

えのき、水菜、梅人参、うどん

 

洋 皿 

牛肉白菜ロール

紅はるか、スティックセニョール

蓮根、フェンネル

     

油 物 

鮟鱇唐揚げ

スナップエンドウ

 

酢 物 

蛸マリネ

玉葱、パプリカ、チャービル

 

椀 物 

海老真丈

三つ葉、若布、柚子

 

寿 司 

数の子、菜の花

鯛と鮪の手まり寿司

 

水 物 

カシスゼリー 

生クリーム

 


1月の月替り−道後

新年明けましておめでとうございます。

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎はつゆきセット 1,000円(税別)

お昼限定十一時から十四時まで

肉うどん 寿司盛合せ

野菜かき揚げ いちごゼリー

 

 

 

◎旬彩にぎり【寒梅】2,000円(税別)

鯛・しまあじ・中トロ・数の子・海老

はぎ・サーモン・赤大根浅漬・玉子 吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税別)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  松前漬

お造り  鰤・鯛

鍋 物  豚バラ辛味噌鍋

油 物  河豚唐揚

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 


1月の月替り幕の内−センター

新年明けましておめでとうございます。

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税別)
【お献立】

八 寸:牛肉八幡巻、数の子、田作り

厚焼玉子、酢蓮根

刺 身:鮪焼霜造り

煮 物:鯛のみぞれあんかけ

揚 物:磯辺チキンカツ

口替り:松前漬

御 飯:ひさご鮭御飯 香の物

果 物:オレンジ

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税別)
【お献立】

八 寸:厚焼玉子、磯辺チキンカツ

田作り、酢蓮根

刺 身鮪焼霜造り

煮 物鯛のみぞれあんかけ

御 飯俵ご飯(胡麻、ゆかり 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税別)
【お献立】

八 寸:鮭柚庵焼、黒豆松葉串、数の子

厚焼玉子、田作り、酢蓮根

刺 身:鮪焼霜造り、鯛

肉料理:牛ステーキオニオンソース掛け

揚 物:鯛梅しそ揚げ、チキンチーズ巻

口替り松前漬

御 飯:サラダ巻、梅ごはん ガリ

果 物:メロン、オレンジ

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032


12月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎こはるびセット 1,000円(税別)
(お昼限定十一時から十四時まで)

日本そば・ほうれん草お浸し・鶏くわ焼

茶碗蒸し・ミニ天ぷら・寿司盛合せ・おまかせゼリー

 

 

浪の花 2,000円(税別)

ふぐ・鰤・鯛・車海老・中トロ

いくら・煮穴子・蕪・玉子焼き・吸物

 

 

◎12月の媛コース   3,600円(税別)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(12月)

◎ 3,600円(税別)
【御 献 立】

前 菜 

切り干し大根胡麻和え

とび子真丈

金柑蜜煮

鶉玉殻付見立て

べんがら蒟蒻松葉串

 

造  り 

しまあじ引き造り

     

鍋  物 

浜千鳥味噌豆乳鍋

白菜、豆腐、えのき、しめじ

水菜、油揚げ、梅人参、うどん

 

洋 皿 

寒鰤のソテー

みかんソース 

芽キャベツ、蕪、パプリカ

アルファルファ、ディル

     

油 物 

陣笠椎茸

青唐、抹茶塩

 

酢 物 

北寄貝土佐酢掛け

胡瓜、若布、刻み生姜

レモン、チャービル

 

椀 物 

牛蒡真丈

三つ葉、柚子

 

寿 司 

鯛とサーモンの炙り

蕪、つぼ漬巻

 

水 物 

林檎ゼリー

 生クリーム

 

 


12月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎このはセット 1,000円(税別)

お昼限定十一時から十四時まで

なめこおろしそば 寿司盛合せ

帆立フライ 生野菜付 みかんゼリー

 

 

◎旬彩にぎり【浪の花】2,000円(税別)

河豚・鰤・サーモン・中トロ・いくら

鯛・海老・しめ鯖・玉子  吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税別)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  白子椿豆腐

お造り  寒鰤・甘海老

鍋 物  オホーツク鍋

油 物  蟹東寺揚げ

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 


12月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税別)
【お献立】

八 寸:鯛チーズ焼、厚焼玉子、丸十レモン煮

水菜と蟹身のお浸し、酢蓮根 

刺身替:鮪のカルパッチョ

煮 物:ロールキャベツ、人参、ブロッコリー

揚 物:豚ヒレカツ、鶏唐揚、パプリカ天

酢 物:北寄貝酢味噌掛け

御 飯:俵御飯(胡麻・海老ちりめん)香の物

果 物:密柑

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税別)
【お献立】

八 寸:水菜と蟹身のお浸し、厚焼玉子

鯛チーズ焼、鶏唐揚、酢蓮根

刺身替 鮪のカルパッチョ

煮 物:ロールキャベツ、人参、ブロッコリー

御 飯ひさご御飯(ゆかり・胡麻) 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税別)
【お献立】

八 寸:鴨ロース松葉串、丸十レモン煮、厚焼玉子

鯛チーズ焼、水菜と蟹身のお浸し、酢蓮根

刺身替:鮪と鯛のカルパッチョ

肉料理:ローストビーフ

揚 物:豚ヒレ串カツ、鶏天大葉巻、パプリカ天

酢 物:北寄貝酢味噌掛け

御 飯:サーモン巻、俵御飯 ガリ

果 物:メロン、密柑

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032


11月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎てまりセット 1,000円(税別)
(お昼限定十一時から十四時まで)

野菜豚肉巻・風呂吹大根・スモークサーモンマリネ風

そうめん(温)・茶碗蒸し・寿司盛合せ・季節のゼリー

 

 

 

◎照葉 2,000円(税別)

トロサーモン・穴子・中トロ・雲子・車海老・鯛

しまあじ・ラディッシュ山茶花見立て・玉子焼き・吸物

 

 

 

◎11月の媛コース   3,600円(税別)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(11月)

◎ 3,600円(税別)
【御 献 立】

前 菜 

貝柱と分葱の香り醤油和え

サーモン真丈

風呂吹き蕪

合鴨ロース煮

 

造  り 

鮪の叩き

山葵菜、玉葱

        

鍋  物 

北海鍋

帆立、鮭、鱈、海老、豆腐、白菜

えのき、水菜、京葱、原木椎茸

人参、うどん、バター

 

洋 皿 

豚肉味噌ワイン煮込み 

ペコロス、ミニキャロット、ビーツ

紅あずま、スティックセニョール

     

油 物 

海老豆腐磯辺揚げ

白髪葱、青唐、紅葉おろし

 

酢 物 

蟹の彩りなます

大根、人参、パプリカ、海月

水晶昆布、レモン、チャービル

 

椀 物 

椎茸真丈

三つ葉、若布、木の芽

 

寿 司 

鯛と鮪の手まり寿司、玉子

ラディッシュ山茶花見立て

 

水 物 

レッドオレンジゼリー 

 生クリーム

 

 

 



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