5月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

5月7日(火)

  ゴールデンウィーク中は休止

◎あおばセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

鰹叩きのサラダ・初夏の野菜天ぷら

茶そば・ばら寿司・おまかせゼリー

 

 

◎八十八夜 2,000円(税込2,160円)

すずき・かんぱち・中トロ・車海老・煮穴子

炙り貝柱・とびっこ・甘酢茗荷・玉子焼き・吸物

 

 

◎5月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(5月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜 

ひじきと枝豆の白和え

穴子真丈

鮴唐揚げ

新甘薯レモン煮

矢羽胡瓜ひしお

柏葉

 

造  り 

鱸へぎ造り

 

冷し鉢 

雲丹玉子寄せ

山ふぐ、オクラ、山葵

花菖蒲麩、パプリカ

 

洋 皿 

松山長茄子牛肉巻

和風ソース

ペコロス、ヤングコーン、白髪葱

ミニキャロット、クレソン

     

油 物 

胡麻豆腐湯葉茶巾

甘長

 

酢 物 

平貝梅肉酢掛け

胡瓜、若布

レモン、碇防風

 

椀 物 

五月豆真丈

蓴菜、三つ葉、木の芽

 

寿 司 

穴子、甘酢茗荷

玉子、烏賊紫蘇巻

    

水 物 

フルーツババロア 

チャービル

 

 


5月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎わかばセット 1,000円(税込1,080円)

5月7日(火)

  ゴールデンウィーク中は休止

お昼限定十一時から十四時まで

茶そば ひとくちロースカツ 生野菜付

寿司盛合せ 青りんごゼリー

 

 

 

◎旬彩にぎり【八十八夜】2,000円(税込2,160円)

すずき・しまあじ・中トロ・うに

蛸・鯛・海老・酢取茗荷・玉子 吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  枝豆豆腐

お造り  すずき・鮪

洋 皿  牛冷しゃぶサラダ仕立て

油 物  海老湯葉巻揚

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 


5月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:そら豆塩蒸し、厚焼玉子、鰈柚庵焼

トマトチーズ射込み、酢蓮根

刺 身:鮪

煮物替:ぶっかけ肉うどん

揚 物:鶏の天玉揚げ、赤パプリカ

口直し:蒸し鶏と繊野菜のポン酢和え

御 飯:俵ご飯(豆御飯・胡麻) 香の物

甘 味:わらび餅

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:厚焼玉子、鶏天玉揚げ、そら豆塩蒸し

トマトチーズ射込み、酢蓮根

刺 身:鮪

煮物替:ぶっかけ肉うどん

御 飯:俵ご飯(胡麻・ゆかり)香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:蛸旨煮、鰈柚庵焼、トマトチーズ射込み

    そら豆塩蒸し、厚焼玉子、酢蓮根

刺 身:鮪、烏賊胡瓜

肉料理:牛炙り 彩り野菜添え

揚 物:鯛あられ揚げ、鶏天玉揚げ

口直し:蒸し鶏と繊野菜のポン酢和え

御 飯:豆御飯、しば漬巻 茄子紫蘇漬

デザート:メロン、わらび餅

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032


4月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎ひらりセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

サーモン造り桜葉のせ・彩り野菜かき揚げ

温うどん・寿司盛合せ・おまかせゼリー

 

 

 

◎磯遊び 2,000円(税込2,160円)

煮蛤・桜鯛・中トロ・穴子・車海老

しまあじ・いくら・蕗・玉子焼・吸物

 

 

◎4月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(4月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜 

烏賊と筍の木の芽和え

海老黄味寿司

べんがら蒟蒻

蓬真丈

 

造  り 

鮪のサラダ仕立て

和風ドレッシング

 

蒸  物 

道明寺桜蒸し

里芋、絹さや、桜麩

グリーンピース、山葵

 

洋 皿 

浜千鳥と春甘藍のミルフィーユ

トマトソース

ブロッコリー、赤茄子

新じゃが芋、セージ

     

油 物 

海老パンロール

蓬、芥子

 

酢 物 

サーモン高菜巻

芽かぶ、胡瓜、酢取り茗荷、レモン

 

椀 物 

パプリカ真丈 

若布三つ葉、柚子

 

寿 司 

海老押し寿司、鯛手毬寿司

蕗、穴胡巻

 

水 物 

キウイゼリー

チャービル

 


4月の月替り−道後

道後店の、季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎ つばきセット 1,000円(税込1,080円)
お昼限定十一時から十四時まで

わかめうどん 小梅老かき揚げ

鰹と筍のちらし寿司 抹茶ゼリー

 

 

 

◎旬彩にぎり【磯遊び】2,000円(税込2,160円)

鰹・太刀魚・中トロ・鯛・海老

竹の子・蛸・うに・玉子・吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  独活と浅蜊のぬた

お造り  鰹サラダ風

煮 物  鯛と筍の若竹煮

油 物  人参といんげんのロールカツ

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 


4月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:ほうれん草真砂和え、鯛木の芽味噌焼き

桜海老つみれ、厚焼玉子、酢蓮根

刺 身:鰹叩き 薬味、ポン酢

煮 物:豚角煮、里芋、筍、絹さや、桜人参

揚 物:鱚の梅香揚げ、カニカマ磯辺揚げ、スナックエンドウ

酢 物:青柳の酢味噌掛け

御 飯:ひさご御飯玉子そぼろ・ちりめん山椒、桜花) 香の物

甘 味:桜餅

 

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸: 厚焼玉子、カニカマ磯辺揚げ、酢蓮根

ほうれん草真砂和え、鯛木の芽味噌焼き

刺 身鰹叩き 薬味、ポン酢

煮 物:豚角煮、里芋、筍、絹さや、桜人参

御 飯俵ご飯(黄味そぼろ・ゆかり) 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:鯛木の芽味噌焼き、桜海老つみれ、厚焼玉子

ほうれん草真砂和え、桜人参、酢蓮根

刺 身:鰹叩き 薬味、ポン酢

肉料理:ローストビーフ 二味巻(アスパラ・菜の花)

揚 物:筍と海老の挟み揚げ、鱚梅香揚げ、スナックエンドウ

酢 物:青柳の酢味噌掛け

御 飯:割干大根巻、ちりめん山椒御飯、桜花 ガリ

デザート:清見タンゴール、桜餅

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032


3月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎はるのひセット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

山菜そば・寿司・豚ロース馬鈴薯巻

豆腐田楽・季節の和え物・おまかせゼリー

 

 

 

◎春潮 2,000円(税込2,160円)

桜鯛・かんぱち・穴子・中トロ・車海老

太刀魚炙り・タラの芽・子持昆布・玉子焼・吸物

 

 

◎3月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(3月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

 前 菜 

貝柱と小松菜の唐墨和え

アスパラサーモン巻

桜白玉団子

あさり真丈

 

造  り 

桜鯛松皮造り

桜花大根

       

鍋  物 

春野菜と牛肉の陶板鍋

新玉葱、筍、わらび、うど、絹さや

豆腐、京葱、糸こんにゃく、桜麩

 

洋 皿 

太刀魚新じゃが包み

人参ソース

スティックセニョール、オリーブ

パプリカ、プチトマト、ディル

     

油 物 

さより天玉揚げ

スナップエンドウ

 

酢 物 

蛍烏賊からし酢味噌掛け

葱、若布、蒟蒻、レモン

 

椀 物 

桜海老真丈 

青海苔、三つ葉、木の芽

 

寿 司 

烏賊桜花見立て

茶巾寿司、桜漬小巻

 

水 物 

ライムゼリー 

  生クリーム、チャービル 


3月の月替り−道後

開店25周年フェア開催中

≪平日限定≫ 3月4日(月)〜3月18日(月)まで

 

にぎり寿司(一人前) 半額

さ 1,500税込1,620)⇒   750税込 810

   彩  2,000税込2,160)⇒ 1,000税込1,080

特  上  2,600税込2,808)⇒ 1,300税込1,404

 

店長おまかせコース (夜限定価格)

2,500円(税込2,700円) ⇒ 2,000円(税込2,160円)

 

※にぎり寿司半額は現金払のみ対象とさせていただきます

その他割引サービスとの併用は出来ません。(各種カード・ポイントカード使用不可)

 ※フェアご奉仕価格品をご利用の方への駐車券サービスはございません。

 

 

 

 

◎旬彩にぎり【春潮】2,000円(税込2,160円)

鰹・平貝・かんぱち・中トロ・鯛

いくら・海老・竹の子・玉子 吸物付

 

 

 

◎店長おまかせコース 2,500円(税込2,700円)
店長おすすめのお得なコースです

付 出  筍木の芽和え

お造り  鰹塩叩き

鍋 物  媛ポークしゃぶ(胡麻だれ)

油 物  鰆フライ

凌 ぎ  寿司盛合せ

椀 物  吸物

 

 


3月の月替り幕の内−センター

四季折々の味をお届けします
会議、講習会、ご来客など、お客様へのおもてなしに…

 

◎幕の内 樹(みき) 1,500円(税込1,620円)
【お献立】

八 寸:つみれ串、コンニャク田楽、出汁巻玉子

春キャベツ胡麻和え、酢蓮根

刺 身:鰆の叩き サラダ仕立て

煮 物:鯛の若筍あんかけ

揚 物:鶏五色揚げ、筍天婦羅

酢 物:ほたる烏賊酢味噌掛け

御 飯:あさり御飯 香の物

果 物:いちご

 

 

◎幕の内 花(はな) 1,000円(税込1,080円)
【お献立】

八 寸:春キャベツ胡麻和え、出汁巻玉子

鶏五色揚げ、コンニャク田楽、酢蓮根

刺 身鰆の叩き サラダ仕立て

煮 物:鯛の若筍あんかけ

御 飯俵ご飯(青海苔・玉子そぼろ) 香の物

 

 

 

◎幕の内 彩(さい) 2,000円(税込2,160円)
【お献立】

八 寸:鰆柚庵焼、つみれ串、コンニャク田楽

春キャベツ胡麻和え、出汁巻玉子、酢蓮根

刺 身:鯛・甘海老

肉料理:国産豚菜種焼

揚 物:鶏五色揚げ、筍天婦羅

酢 物:ほたる烏賊酢味噌掛け

御 飯:ちらし寿司 紅生姜

果 物:愛媛の柑橘、いちご

 

 

●ご予約はできるだけお早目にお願い申し上げます。
●月内に何度か同じ方がお召し上がりになる場合は、内容を替えてお届けいたします。ご予約時にお申し付け下さい。
●その他何なりとお気軽にご相談ください。

すし丸仕出しセンター TEL089−958−0033
フリーダイヤル 0120−28−0032


2月の月替り−本店

本店の季節の旬の食材を使って、毎月内容の変わる人気メニューです。

 

◎紅梅セット 1,000円(税込1,080円)
(お昼限定十一時から十四時まで)

春の炊き合せ・野菜かき揚げ・そうめん(温)

茶碗むし・寿司盛合わせ・おまかせゼリー

 

 

◎寒椿 2,000円(税込2,160円)

ほたる烏賊・芽ねぎ・鮟肝・車海老・中トロ

さより・鯛・煮穴子・玉子焼・吸物

 

 

◎2月の媛コース   3,600円(税込3,888円)
月替り会席膳と旬彩にぎりをアレンジして、お寿司中心の豪華なコースに仕上げました。

 

 

月替り会席膳(2月)

◎ 3,600円(税込3,888円)
【御 献 立】

前 菜 

水菜蟹味噌和え

わかさぎ甘露煮

一寸豆翡翠煮

鮭真丈

梅麩

 

造  り 

かんぱち薄造り

     

鍋  物 

鰤の生姜鍋

豆腐、白菜、えのき、蕾菜、しめじ

京葱、油揚げ、うどん、人参

 

洋 皿 

ベーコン白菜ロール

カリフラワー、アスパラガス

シルクスイート、コリアンダー

     

油 物 

白魚生海苔揚げ

青唐

 

酢 物 

蛸マリネ

新玉葱、パプリカ、レモン

チャービル

 

椀 物 

椎茸真丈

三つ葉、若布、酢橘

 

寿 司 

小袖寿司(鯛・海老)

     玉子、紫蘇巻

 

水 物 

カシスゼリー 

  生クリーム



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